|
新安縣位于河南省西北部，洛陽市西部，北臨黃河，與河南省濟源市及山西省垣曲縣隔河相望；南與宜陽縣接壤；西與澠池縣及義馬市為鄰；東與孟津縣及洛陽市毗連�？偯娣e1160平方千米�？�?cè)丝?0.22萬人（2008年）。新安歷為13朝古都洛陽畿地和西方門戶，地扼函關(guān)古道，東連鄭汴，西通長安，自古為中原要塞，軍事重地。
縣人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。郵編：471800。 代碼：410323。 區(qū)號：0379。
行政區(qū)劃
新安縣轄10個鎮(zhèn)、1個鄉(xiāng)：
鎮(zhèn)：城關(guān)鎮(zhèn)、石寺鎮(zhèn)、五頭鎮(zhèn)、磁澗鎮(zhèn)、鐵門鎮(zhèn)、石井鎮(zhèn)、倉頭鎮(zhèn)、北冶鎮(zhèn)、正村鎮(zhèn)、南李村鎮(zhèn)
鄉(xiāng)：曹村鄉(xiāng)
歷史沿革
新安是河洛文化的主要發(fā)祥地之一，有實物為證的歷史可追溯到新石器時代。從秦時置縣推算，迄今也已有2200多年的歷史。早在幾十萬年前，中華民族的祖先就在這里生息和繁衍，創(chuàng)造了光輝燦爛的古代文明和華夏文化。相傳黃帝、炎帝曾在這一帶活動，因而人們又稱新安為“表里山河”、“帝王之鄉(xiāng)”、“華夏之祖”、“炎帝之根”。境內(nèi)有多處仰韶文化遺址，有著名的國家重點文物保護單位、全國最大的墓志銘博物館——千唐志齋，還有漢函谷關(guān)、王喬洞、洞真觀等人文景觀。“詩圣”杜甫《三吏三別》中的《新安吏》就是寫于新安，也許詩人不會想到，自己飽含酸楚的一筆竟成為今日繁華的映襯和烘托。
據(jù)史書記載：新安置縣于秦時，取新治安寧之意。隋置谷州，因縣境有谷山。1936年復新安縣名。故址在今澠池境內(nèi)，屬宏農(nóng)郡，漢代因之，東晉末分置東垣縣，北周保定間置中州，建德間廢，改置新安郡。隋開皇改郡為谷州，后谷州與新安郡交相代替，大業(yè)初省東垣入新安，唐貞觀間移治于今新安，后不復變。唐宋以來長期屬河南府（或路），直至清末。民國初，屬河洛道，以后道撤，直屬省轄。建國后屬洛陽專區(qū)，現(xiàn)為洛陽市轄縣。
荊紫山
地理環(huán)境
新安境內(nèi)地形復雜，山地、丘陵、河谷川地等各類地形齊全。地勢自西北向東南、自西向東逐漸降低。綜觀全貌，黃河橫于北，秦嶺障于南，中間四山（荊紫山、青要山、邙山、郁山）夾三川（青河川、畛河川、澗河川）。總的特征是：“山高，嶺多、河谷碎，七嶺、二山、一分川”。
新安山地主要分布于西北部新安澠池交界地區(qū)，包括曹村、石井、峪里3個鄉(xiāng)的大部分。這里群山綿亙，峰巒重疊，巖石裸露，溝谷幽深。多為石質(zhì)中、低山區(qū)，一般海拔700～1000米，最高點海拔1384.7米。山地總面積222.6平方公里，占全縣總面積的19.2%。
新安丘陵為全縣主要地形，分布于澗河南北二嶺及畛河北岸等廣大地區(qū)。這里嶺坡連綿，溝壑縱橫，地勢起伏，切割嚴重，多為黃土覆蓋。一般海拔300～400米。面積833.6平方公里，占全縣總面積的71.8%。
新安縣屬北暖溫帶大陸性季風氣候。由于受太陽輻射、地形地勢和季風影響，各種氣象因素變化明顯，四季分明�？梢杂盟木湓捈右愿爬ǎ�“春季少雨天干旱，夏熱雨大伏旱多，秋高氣爽寒來早，冬冷風多雨雪少”。境內(nèi)氣候的突出特點是：光熱資源充足，潛力大，降水時空分配不均，以干旱為主的災害性天氣時常出現(xiàn)。
自然資源
全縣土地總面積1160.3平方公里，折合174.05萬畝，人均土地3.57畝。耕地多分布在海拔200～400米的地帶，總面積52.9萬畝，占土地總面積的30.4%，全縣人均耕地1.1畝，略低于全省平均水平。
新安境內(nèi)自北向南有黃河、青河、畛河、金水河、澗河等主要河流，其沿岸均有河谷川地分布。這里地勢平坦，河渠縱橫，為農(nóng)作物主要產(chǎn)區(qū)。除澗河岸川平地較為寬闊外，其余河谷均比較狹窄，一般海拔200～300米，川平地面積104.1平方公里，占全縣總面積的9%。黃河、畛河川平地現(xiàn)大都被小浪底庫區(qū)蓄水所淹沒。
新安境內(nèi)礦藏資源十分豐富，已探明的礦種達20余種，煤炭、硫鐵、鋁礬土、石英石以其儲量大、品質(zhì)高、易開采等特點，被譽為新安四寶。新安煤炭總儲量18億噸，是全國100個重點產(chǎn)煤縣之一；硫鐵礦儲量2.2億噸；硫磺產(chǎn)量、質(zhì)量均居全省第一位；鋁礦石及耐火粘土總儲量3.8億噸，為河南鋁土工業(yè)主要原料基地之一�？h內(nèi)有澗河、磁河、畛河、青河四條河流，加上168平方公里的黃河新安萬山湖，使新安成為北方少有的水資源豐富地區(qū)，近年來又投資2億多元興建了每秒6立方米流量的提黃工程，可基本滿足工農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。
澗河大道街心游園
經(jīng)濟發(fā)展
2004年，全縣生產(chǎn)總值完成91億元，比上年增長33.5%。其中，第一產(chǎn)業(yè)完成8億元，增長8%；第二產(chǎn)業(yè)完成69億元，增長42.2%；第三產(chǎn)業(yè)完成14億元，增長12.6%。全社會固定資產(chǎn)投資完成33.9億元，增長98.2%。財政一般預算收入達到3.46億元，增長49.6%。農(nóng)民人均純收入達到2649元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到7944元，分別增長13.9%和10.1%。社會消費品零售總額達到11.8億元，增長12.8%。年底金融機構(gòu)存款余額達到25億元，比年初增加4億元，其中城鄉(xiāng)居民儲蓄存款19億元，增加3.1億元。
工業(yè)興縣步伐進一步加快。中色萬基鋁板帶深加工項目，兩條冷軋生產(chǎn)線已加工鋁板帶9000余噸，熱軋、精軋和另一條冷軋生產(chǎn)線正在安裝調(diào)試。2萬噸鋁箔項目主廠房封頂。2萬噸陰極碳素項目已點火生產(chǎn)。4臺13.5萬千瓦機組項目1號、2號機組完成了鍋爐吊裝，3號、4號機組完成了土建工程。120萬噸的正村煤礦實現(xiàn)主、副、風三井落底和貫通。419萬重量箱浮法玻璃項目提前建成投產(chǎn)。積極實施企業(yè)改革改制，對化肥廠實施了資產(chǎn)整合，盤活資產(chǎn)1.6億元。全年實現(xiàn)工業(yè)稅收3.1億元，增長13%。
招商引資和民營經(jīng)濟發(fā)展呈現(xiàn)強勁勢頭。通過抽調(diào)干部組成招商組開展駐地招商，舉辦推介（洽談）會進行定向招商，出臺措施調(diào)動全縣上下常年招商等多種形式，拓寬了招商引資的渠道。全縣簽訂招商引資合同175個，已開工建設150個，實際到位資金10.5億元。東方實業(yè)結(jié)構(gòu)件、低密度陶粒砂等億元以上項目已相繼落戶該縣。實行縣領(lǐng)導分包聯(lián)系制度，安排1000萬元用于貸款擔保，及時協(xié)調(diào)解決企業(yè)遇到的困難和問題，形成了加快發(fā)展民營經(jīng)濟的濃厚氛圍。全縣新上民營企業(yè)170個，其中超億元6個、1000萬元以上28個。全年實現(xiàn)增加值21億元，增長55%，銷售收入超千萬元企業(yè)由上年的9個增加到42個，入庫稅金由1.05億元增加到1﹒74億元。
“三農(nóng)”工作取得新進展。加大扶持力度，積極為農(nóng)戶從事產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務。南大嶺萬山湖朝天椒種植業(yè)基地，面積由上年的733.33公頃發(fā)展到1533.33公頃；北部山區(qū)6個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的林藥糧藥間作基地，發(fā)展中藥材2000余公頃。大力發(fā)展勞務經(jīng)濟，對1萬余名農(nóng)民進行了職業(yè)技能培訓，組織外出務工5.3萬人，年創(chuàng)勞務總收入2.7億元。認真做好兌付糧食直補資金、減免農(nóng)業(yè)稅工作，全縣農(nóng)民負擔進一步降低。以治河、治山造地和舊宅復耕為重點，治理土地733.33公頃，有效緩解了建設用地緊張狀況。加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設施建設，新發(fā)展灌溉面積206.67公頃，治理水土流失面積30平方公里。鞏固了1.87公頃退耕還林成果，年度退耕還林糧食補助資金如期兌付。
縣城一角
工業(yè)興縣
新安縣交通便利，礦產(chǎn)資源豐富，已探明的主要礦種有煤、鐵、硫鐵、鋁土及耐火粘土、石英巖等20余種。其中煤炭總儲量10億噸，為全國重點產(chǎn)煤縣之一；鋁土儲量1.5億噸，是河南省鋁工業(yè)重要原材料基地，豐富的礦產(chǎn)資源為新安工業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。新安工業(yè)從礦產(chǎn)資源開采業(yè)起步，滾動發(fā)展，逐步開發(fā)了陶瓷、水泥、電力、耐火材料、硫磺等礦產(chǎn)資源初加工產(chǎn)品。上個世紀九十年代，新安逐步確立了“工業(yè)興縣”的發(fā)展思路，并將發(fā)展工業(yè)的突破口選擇到煤炭、鋁土等礦產(chǎn)資源的加工利用和轉(zhuǎn)化增值上，由煤變電，由電變鋁，再到鋁深加工，不斷拉長鏈條，培育形成了新安電力集團這個龍頭企業(yè)，進而帶動了能源、冶金、化工、建材、機械制造等五大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
目前，新安縣已培育了以煤炭、電力為主的能源基地，以鋁板帶、電解鋁、氧化鋁為主的鋁工業(yè)基地，以玻璃、陶瓷、碳化硅為主的新型建材基地，以氫氧化鋁、金屬鈉、靛藍粉為重點的新型化工基地，以東方實業(yè)、河科大齒輪為依托的先進制造業(yè)基地，初步形成了能源、冶金、建材、化工和制造業(yè)五大產(chǎn)業(yè)體系，形成了較大規(guī)模的工業(yè)集群。在縣辦企業(yè)快速發(fā)展的同時，新安縣還堅持縣辦工業(yè)和民營經(jīng)濟“兩翼齊飛”戰(zhàn)略，把開放帶動作為加快發(fā)展的重要舉措，促使民營經(jīng)濟得到了較大發(fā)展。首先是建立了嚴格的招商引資責任制，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)推行“三三制”工作法，對縣直單位一把手實行“一崗雙責”，通過以商招商、組團招商、駐地招商、項目招商等形式，不斷創(chuàng)新招商引資方法，年終對招商引資工作有功單位和人員進行重獎，凡引進項目產(chǎn)生效益者還可以獲得利益分成。
未來新安工業(yè)，將緊緊搶抓中原崛起和建設鄭洛工業(yè)走廊的良好機遇，優(yōu)化工業(yè)空間布局和產(chǎn)業(yè)布局，進一步提高能源、冶金、化工、建材和機械加工等五大支柱產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和實力，培育2-3個主業(yè)突出、核心競爭力較強的大公司或企業(yè)集團，引導中小企業(yè)向“專、精、特、新”方向發(fā)展，形成大、中、小企業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的格局，構(gòu)建由“五大”產(chǎn)業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)組成的新型工業(yè)體系，集中力量做大做強“煤-電-鋁”產(chǎn)業(yè)，做大做強電解鋁及其精深加工產(chǎn)業(yè)，打造全國著名的鋁產(chǎn)業(yè)基地；搞好“一線三區(qū)”（310國道沿線和洛新工業(yè)區(qū)、萬基工業(yè)區(qū)及萬山湖工業(yè)園區(qū)）規(guī)劃建設，擴大規(guī)模，完善功能，提高產(chǎn)業(yè)集中度和資源優(yōu)化配置水平，使其成為中原城市群中主業(yè)突出、特色鮮明的著名有色金屬精深加工工業(yè)基地和洛陽現(xiàn)代制造業(yè)加工基地。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
新安地處豫西丘陵山區(qū)，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，素有“山陡、嶺多、溝谷碎，七嶺、二山、一分川”之稱。受自然生產(chǎn)條件所限，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展緩慢，大部分農(nóng)民曾長期處于貧困線以下。隨著工業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，新安堅持“以工哺農(nóng)”戰(zhàn)略，圍繞“改善農(nóng)村環(huán)境，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入”的目標，加大對“三農(nóng)”的投入，強化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位。
使新安農(nóng)村形成了“南椒、北藥、川區(qū)菜、東區(qū)櫻桃、丘陵烤煙”五大種植格局，特色種植面積15萬畝，加上養(yǎng)殖業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等，11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)形了“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的產(chǎn)業(yè)化格局。目前，全縣農(nóng)村有11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)296個行政村，耕地42萬畝，農(nóng)業(yè)人口42萬人。糧食作物常年播種面積70萬畝，總產(chǎn)1.8億公斤；大家畜飼養(yǎng)量達到11.7萬頭；生豬飼養(yǎng)量達到39.2萬頭；山綿羊飼養(yǎng)量達到15.7萬只；家禽飼養(yǎng)量263.8 萬只；肉、蛋、奶產(chǎn)量分別1.6萬噸、1.3萬噸、0.1萬噸。萬山湖朝天椒基地面積穩(wěn)定在3.5萬畝；林藥、糧藥間作為主的中藥材面積穩(wěn)定在5萬畝；高效無公害瓜菜穩(wěn)定在1萬畝；大粒櫻桃面積發(fā)展到1萬畝；全縣連片種植示范區(qū)達34個；規(guī)模養(yǎng)殖場達188座，規(guī)模養(yǎng)殖戶達2100戶，養(yǎng)殖專業(yè)村達到12個；金土地農(nóng)業(yè)科技示范園已發(fā)展成為河南省最大的花卉生產(chǎn)基地；宏泰生物技術(shù)有限公司被中科院確定為全國奶牛胚胎基地；被確定為生豬供滬生產(chǎn)基地。
世紀廣場
基礎(chǔ)建設
針對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件薄弱的狀況，新安縣累計投資10億多元，使120多個村吃上自來水，80多個村實現(xiàn)了安全飲水；對農(nóng)村電網(wǎng)進行全面改造，實現(xiàn)城鄉(xiāng)同網(wǎng)同價，在全省率先消滅無電戶；完成“村村通”道路700公里 ，使62個村通上了公路、236個村通上水泥路；對全縣中小學校進行改造，消除了D級危房；對11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院進行改擴建和設施配套，在村村建起衛(wèi)生室。對700多戶不具備生存、生活條件的深山獨居、散居戶進行開發(fā)移民，對4000多農(nóng)村貧困戶危房進行改造搬遷。還為所有行政村通上了閉路電視，建起了“農(nóng)家超市”。同時，政府出資，為全縣農(nóng)民免費辦理新型合作醫(yī)療，免除全縣農(nóng)村義務階段中小學所有雜費，為農(nóng)村貧困戶免費安裝有線電視。新安僅剩余勞動力有10余萬人，為解放勞動力、充分發(fā)揮人力資源優(yōu)勢，新安在普及高中教育的同時，每年拿出數(shù)百萬元，免費對農(nóng)民工進行專業(yè)技術(shù)培訓，使廣大農(nóng)民由過去的封閉型、體力型變?yōu)橹R型、技術(shù)型，僅2006年，新安就轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力近10萬人，把4億元的收入裝進了農(nóng)民的口袋。在此基礎(chǔ)上，新安縣以工業(yè)理念經(jīng)營農(nóng)業(yè)，即圍繞規(guī)模、特色發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，縣財政每年安排專項資金為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各方面的服務，激發(fā)和調(diào)動廣大農(nóng)民從事產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的積極性。
文化教育
每逢重大節(jié)日或慶典活動，縣城常組織各種文化娛樂活動，如戲劇調(diào)演、嗩吶比賽及獅子、社火表演，排鼓、高蹺、秧歌、竹馬、旱船等民間藝術(shù)匯集縣城，各展風采。并組織大型文藝晚會，安排體育比賽及書法、美術(shù)、攝影展覽。特別是每年春節(jié)到元宵節(jié)期間，城鎮(zhèn)文化活動達到高潮。除各類社火表演外，縣城還有燈展、燈謎晚會、焰火晚會等活動，游人眾多，觀者如潮。近年，著名戲劇、歌舞、小品、相聲等藝術(shù)團體及一些著名演員、“歌星”、“影星”、“笑星”，曾多次到新安縣城演出，受到城鎮(zhèn)觀眾，特別是一些青年“追星族”的歡迎。
如今，新安縣的文化事業(yè)得到了全面發(fā)展。在新城新建設了圖書館、文化館、博物館、多功能影劇院及鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站，通過廣泛開展群眾性的文化活動，發(fā)展社區(qū)、村鎮(zhèn)文化和校園文化、廣場文化，并不挖掘民間藝術(shù)，支持群眾性各類文藝團體和文化活動。通過利用現(xiàn)代先進技術(shù)，建設了輻射范圍較廣的新安廣播電臺、電視臺和政府網(wǎng)站。完成廣播電視村村通工程，電視人口混合覆蓋率由原來的97%上升到99%以上。實施了新農(nóng)村書屋工程，完善了13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站和120個文化大院，為豐富群眾文化生活提供了廣闊的活動場所，全縣農(nóng)村文化大院普及率達到90%。
新安自古以來就有“尊師重教”、“文風昌盛”的美譽，改革開放后，更加重視文化教育對地方經(jīng)濟的支撐作用，制定了“科教興縣”發(fā)展戰(zhàn)略，采取多種措施提高教育質(zhì)量。目前，已在河南省率先完成了中小學危房改造任務，成為洛陽市第一個基本消除現(xiàn)有D級危房的先進縣；教學裝備達到國家教育部一類標準的中小學有35所，其余均達二類或三類標準；全縣三年級以上學生都開設了信息技術(shù)課，91%以上的學生接受了信息技術(shù)教育，在全省率先建起了覆蓋縣鄉(xiāng)的教育信息化網(wǎng)絡，信息技術(shù)教育達到了我國發(fā)達地區(qū)水平。全面免除義務教育階段農(nóng)村中小學雜費及課本費，解決農(nóng)村學生上學難問題；高標準普及九年制義務教育，初中入學率和鞏固率都達到了98%以上，小學入學率和鞏固率都達到了100%。
全縣現(xiàn)有國家級重點職業(yè)高中一所，省級示范性高中一所，省級重點職業(yè)高中一所，市級示范性高中3所，市級示范性初中5所，教育教學質(zhì)量在全縣九縣六區(qū)位次始終保持前列。職業(yè)教育發(fā)展迅速，新安縣職業(yè)高中2005年順利通過教育部驗收，成為國家級重點職業(yè)高中，職高每年招生人數(shù)達3000人，開設16個專業(yè)80個教學班，為縣域經(jīng)濟發(fā)展提供了大批建設人才，有力促進了新安的經(jīng)濟發(fā)展。全縣有6所高中，其中普通高中3所，藝術(shù)類高中1所，職業(yè)類高中2所；全縣有29所初中，其中縣直2所，鄉(xiāng)鎮(zhèn)27所；全縣有188所小學，其中縣直3所，鄉(xiāng)鎮(zhèn)185所。
龍?zhí)洞髰{谷
旅游資源
新安縣地處豫西山區(qū)，靠近古都洛陽，總面積1160平方公里，其中可供游覽面積近500平方公里。境內(nèi)自然風光秀美、文化積淀深厚，旅游資源豐富，有青要山、荊紫山、黛眉山、始祖山、鷹嘴山，有小浪底水庫下閘蓄水后形成的168平方公里的廣闊水面，占整個小浪底水庫面積60%左右。且高峽平湖，群山環(huán)抱，山水相連，整體形成了以山為骨、以水為魂、以文化為脈的旅游格局。
旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢十分突出，表現(xiàn)為兩個特點：一是景點景觀多，省政府小浪底旅游總體規(guī)劃中，一級景觀11處，新安縣占4處，二級景觀24處，新安縣占19處，三級景觀70處，新安縣占44處；二是景點有特色，具有壟斷性、獨占性和排他性，主要有：黛眉山世界地質(zhì)公園，“萬里黃河第一湖”——萬山湖，“中國嶂谷第一峽”——龍?zhí)秿{，“中國第一館”——千唐志齋（我國唯一的一座墓志銘博物館，全國重點文化保護單位，AAA級旅游景區(qū)），“黃河第一關(guān)”——漢函谷關(guān)，“黃河絕版奇石”——奇石山莊，“中原第一寨”——黛眉寨，“黃河明珠”——荊紫山，“黃帝密都”——省級風景名勝區(qū)青要山。
由小浪底水庫蓄水后形成的黃河新安萬山湖、黃帝密都青要山、黃河明珠荊紫山、黃帝故居始祖山、雙龍峽谷、峪里峽谷、龍?zhí)秿{谷、黃河小三峽，令人目不暇接，留連忘返。面積328平方公里的黛眉山世界地質(zhì)公園，集山地、丘陵、臺地、河流、湖泊等各種地貌為一體，或險、或秀、或奇、或幽。尤其是作為其核心景區(qū)的龍?zhí)秿{，典型的丹霞嶂谷地貌，記錄著距今25億年以來地殼的海陸變遷和古海洋的潮漲潮落；峽谷里，不同時期的流水切割、旋蝕、磨痕清晰可辯。谷底探幽，三步一泉，五步一潭，一步一瀑，和諧生趣，賞心悅目。
函谷關(guān)是中國古代重要的關(guān)隘之一，漢函谷關(guān)遺址位于新安縣城東500米的東關(guān)村，始建于漢武帝元鼎三年（前114年），為河南省重點文物保護單位，是古代絲綢之路東起點的第一道門戶，2007年被國家確定為絲綢之路捆綁項目申報世界文化遺產(chǎn)。關(guān)樓坐西向東，北接隴海線，南連青龍山，西通縣城，東臨澗水。關(guān)前有天然屏障八陡山，古稱八特坂或八將山，是著名的古戰(zhàn)場遺址。唐代詩人王昌齡的著名詩句“秦時明月漢時關(guān)，萬里長征人未還”所言之“漢時關(guān)”即為此地。史稱“漢函谷關(guān)”，又稱為漢關(guān) 。
青要山
本地特產(chǎn)
豬肝散：為新安縣倉頭鄉(xiāng)橫山村特制的一種男女老幼皆宜的保健良藥。據(jù)傳百年前，該村后溝王德宣與村上店家有親。某日店主人救了一位從北京返云南保山縣故里的染病老人喬志明。老人為報答救治之恩，遂傳豬肝散的制配秘方。店主人遂與王德宣合伙制作，稱譽鄉(xiāng)里。此藥主治食積、奶積、疳積、蟲積、面黃肌瘦、肚大青筋、脾胃虛損、慢性胃疼、消化不良、婦女血塊等癥，適應性強，療效顯著，香甜宜口，容易服用，歷來為群眾所歡迎。遠銷陜西、山西、甘肅一帶。
粒櫻桃：新安縣北部的五頭、磁澗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土壤、氣候等自然條件非常適宜大粒櫻桃種植，五頭鎮(zhèn)的櫻桃種植已有千年歷史，目前全縣共發(fā)展大粒櫻桃1.6萬畝，櫻桃售價最高時達到每公斤40元。
牛心柿子：洛陽新安縣石井鄉(xiāng)峪里盛產(chǎn)牛心柿子，鮮果含蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.75%，果糖5.11%，粗纖維2.08%，水分80.21%，灰分0.65%。除食用外，還有一定的醫(yī)藥功能。1980年在全國柿樹評比中，峪里牛心柿樹，被列為優(yōu)質(zhì)品種�，F(xiàn)有較大柿樹萬余顆，年產(chǎn)鮮柿40余萬公斤，可制作柿餅15萬公斤。
萬山湖朝天椒：是新安農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要產(chǎn)業(yè)，目前全縣共完成朝天椒種植面積3.16萬畝，平均畝產(chǎn)200.6公斤，總產(chǎn)630萬公斤，總產(chǎn)值6930萬元。
黃河奇石：是一幅詩一般的畫，又是一首首如畫般的詩，這些奇石以它的詩情畫意向人們炫耀著我們母親河的偉大。這些石頭紋理有章，五彩繽紛，呈現(xiàn)出一幅幅妙筆丹青，成為濃縮山水，人物，世情百態(tài)，花鳥動物，圖案文字的書畫石，有的造型則類人類物，美妙傳神，成為天造地設的雕塑石。黃河奇石享譽國內(nèi)外，贏得廣泛稱贊，被視為收藏珍品。近年來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮和精神文明建設發(fā)展，居住在黃河岸邊的村民們便在農(nóng)忙之余掀起了玩石，賞石熱。本縣石寺鎮(zhèn)下孤燈村共有546戶人家，有180戶農(nóng)民家庭，少則幾百件，多則上萬件，藏有數(shù)量不等的奇石精品，成為遠近聞名的"奇石山莊"。
消食丸：又名理氣化滯丸，俗名小丸藥。為新安縣城關(guān)鎮(zhèn)后峪村陳氏族傳驗方精制良藥，由清代乾嘉年間名醫(yī)陳青云創(chuàng)制，其子陳祿存繼承，至其孫陳德慧開始專制，至今已傳6代替200余年。主治食積傷脾、嘈雜吐酸、中氣不和、呃逆痞滿、痰氣上涌及胃疼諸癥。無病之人常服此藥，亦能增加飲食，強壯身體。民國年間，已暢銷豫、陜兩��；近年來又遠銷甘肅、內(nèi)蒙、遼寧、新疆、山東、湖北等地。 澄泥硯是我國歷史四大名硯之一 , 唐宋時曾為貢品 , 唐杜佑《通典》和歐陽修的《唐書 · 地理志》均有記載。宋代李之彥《硯譜》云，“虢州澄泥，唐人品硯以為第一”。 新安縣古屬虢州轄區(qū)，早在唐代就盛產(chǎn)澄泥硯，為唐宋貢品。與端·歙·洮硯并稱為中國四大名硯。唐杜佑《通典》：“虢州貢硯互十具”；歐陽修《唐書·地理志》亦謂：“虢州土貢 新安縣生產(chǎn)的澄泥硯精于雕琢，巧奪天工，澤若美玉，國色天香。貯墨不耗，積墨不腐，冬不凍，夏不枯，寫字作畫蟲不蛀。置于案頭飄逸出淡淡清香，具有清心怡神的妙用。朱砂紅，鱔魚黃，綠豆青，檀香紫等多種色彩賞心悅目，由于其極高的觀賞價值，使用價值、和收藏價值，被書畫界視為珍物。
虢州澄泥硯：歷來為書畫名家，文人雅士所表睞。蘇東坡、米芾、朱元璋均有所鐘并記述之。乾隆皇帝贊其“撫如石，呵生津”。澄泥硯以鱔魚黃、朱砂紅最為名貴。新安縣生產(chǎn)的澄泥硯一經(jīng)問世，立即引起書畫界、新聞界的極大關(guān)注，《人民日報》、《新華社每日電訊》、《科技日報》、《解放日報》、《大河報》、《河南日報》、《洛陽日報》等紛紛登載。中央電視臺“第二起跑線”欄目，《民間藝術(shù)風采》欄目和七頻道《致富經(jīng)》欄目及九頻道對海外欄目拍專題片四個，播放24次，在全國以至海外都有一定的影響。全國書協(xié)副主席鐸為虢州牌澄泥硯題詞“硯寶”，全國人大副委員長彭佩云，全國政協(xié)副主席張思卿都給予虢州牌澄泥硯極高的評價。新安澄泥硯目前被洛陽市政府確定為洛陽的三大旅游產(chǎn)品之一，被洛陽市政府作為高級禮品送給李鵬和夫人。
風味小吃
傳統(tǒng)風味小吃新安燙面角 創(chuàng)制于民國三年（1914），已有80多年歷史。時有開封人任老大與本縣人王金斗，于新安縣火車站開設餐館，出售“老任燙面角”。由于配方科學，制作講究，所制燙面角面軟皮緊，晶瑩欲滴，狀如新生月，色如瓊玉，鮮香可口，時有“名揚隴海三千里，味壓河洛第一家”的美譽。
在經(jīng)營中，任老大把制作燙面餃的技藝傳授給當?shù)厝送踅鸲�。任老大去世后，改名號�?quot;老王燙面餃"�，F(xiàn)已傳至三代。燙面餃的制作，選料嚴格，制作精細，面皮為精白面粉，用開水燙后和成塊，后將面切開放涼，再重新揉勻，切成臍后，搟成圓片。其餡以鮮豬肉為料，選擇前胛后臀，肥瘦搭配，細剁成丁，放入肉湯原汁攪拌，然后配上大蔥、生姜、韭黃、白菜心，佐以食鹽、白糖、味精、料酒、醬油、五香粉、小磨油等，打拌而成。包成面餃，狀為新月，食口處內(nèi)側(cè)光滑，外側(cè)皺迭八折，形成花邊，起脊園平。餃肚內(nèi)凹外凸，造形別郅，線條優(yōu)美，每兩干面可包餃五個，上籠清蒸，十分鐘即成。成餃皮薄如紙，包潤如玉，五味具全，鮮香不膩，為小吃中之上品。
近年，新安“方記燙面角”，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上又有創(chuàng)新，風味與日更佳，1986年以來，多次被評為“洛陽市名小吃”，并于1993年應邀參加北京迎“亞運”美食節(jié)，受到廣泛贊譽。
|
