【城市概況】
呼和浩特市,簡稱“呼市”,舊稱“歸綏市”,是內(nèi)蒙古自治區(qū)首府,也是內(nèi)蒙古自治區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科教和金融中心。地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部,大青山南側(cè),東與烏蘭察布市相鄰,東南與山西省交界,南和西南與鄂爾多斯市相連,西和西北與包頭市接壤。下轄4個區(qū),4個縣,1個旗,總面積1.72萬平方千米。呼和浩特市常住人口360.41萬。方言融合了山西和陜西的方言特點(diǎn)。
呼和浩特市地形以山地、平原為主,屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候,冬季漫長嚴(yán)寒,夏季短暫炎熱,春秋兩季氣候變化劇烈,境內(nèi)主要河流有黃河和大黑河。呼和浩特市具有兩千多年的建城歷史。先秦時期,趙武靈王在此設(shè)云中郡。明萬歷三年(1575年),阿勒塔汗在此興建“庫庫和屯”城。明朝賜城名為“歸化”。民國時改為歸綏市。1954年,內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府改歸綏市名為呼和浩特市。
呼和浩特市是一帶一路和中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊的重要節(jié)點(diǎn)城市,形成了規(guī);、現(xiàn)代化、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的千億元乳產(chǎn)業(yè)集群,乳制品產(chǎn)業(yè)集群成功入選國家先進(jìn)制造業(yè)集群。呼和浩特市是國家森林城市、全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范城市、全國雙擁模范城市、中國優(yōu)秀旅游城市和國家歷史文化名城,擁有王昭君墓、大窯遺址、敕勒川草原文化旅游區(qū)(哈素海)、神泉生態(tài)旅游景區(qū)等旅游資源。
【行政區(qū)劃】
呼和浩特市4個市轄區(qū)、4個縣、1個旗:
回民區(qū) 面積
175平方千米,人口22萬。郵政編碼010030。區(qū)人民政府駐新華西街。
新城區(qū) 面積
700平方千米,人口32萬。郵政編碼010010。區(qū)人民政府駐成吉思汗大街。
玉泉區(qū) 面積
213平方千米,人口19萬。郵政編碼010031。區(qū)人民政府駐昭君路
賽罕區(qū) 面積1013平方千米,人口36萬。郵政編碼010020。區(qū)人民政府駐巧報鎮(zhèn)。
托克托縣 面積1313平方千米,人口20萬。郵政編碼010200?h人民政府駐雙河鎮(zhèn)。
武川縣 面積4885平方千米,人口17萬。郵政編碼011700。縣人民政府駐可可以力更鎮(zhèn)。
和林格爾縣 面積3401平方千米,人口19萬。郵政編碼011500。縣人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
清水河縣 面積2859平方千米,人口14萬。郵政編碼011600?h人民政府駐城關(guān)鎮(zhèn)。
土默特左旗 面積2712平方千米,人口35萬。郵政編碼010100。旗人民政府駐察素齊鎮(zhèn)。
【歷史變革】
先秦時期
據(jù)考古發(fā)現(xiàn),在呼和浩特市東郊發(fā)現(xiàn)了70萬年前的大窯文化遺址,該遺址證明了呼和浩特地區(qū)早在舊石器時代就有人類在此繁衍生息。公元前4世紀(jì)至前3世紀(jì),該地區(qū)出現(xiàn)林胡和樓煩等部族。戰(zhàn)國末期,匈奴族迅速發(fā)展,進(jìn)入鄂爾多斯高原,收服林胡和樓煩等部族。趙武靈王元年至二十八年(公元前325至前298年),趙武靈王改革軍制,向北開拓疆土,在該地區(qū)設(shè)置云中郡(托克托縣境、大青山以南平原地區(qū))。秦王政十三年(公元前234年),秦將李信率兵攻打趙國,占領(lǐng)云中郡。呼和浩特市和托克托縣地區(qū)為秦國所占有。
秦漢至南北朝時期
秦王朝建立以后,進(jìn)一步確立和完善了戰(zhàn)國時期的郡縣制,分天下為36郡,仍襲用云中郡(托克托縣古城村、呼和浩特市、托克托縣、和林格爾縣、清水河縣和伊克昭盟東南部地區(qū))。
漢高帝元年(公元前206年),漢朝沿用秦制,亦稱該地區(qū)為云中郡,后將云中郡南部劃歸定襄郡。公元前125年(漢武帝元朔四年),匈奴3萬余騎兵攻入代郡、定襄郡,殺戮并俘獲上千余人。漢武帝元朔六年(公元前125年),漢將衛(wèi)青帶領(lǐng)10萬余騎兵出定襄郡攻打匈奴,斬殺俘獲萬余名匈奴人。
漢武帝元封五年(公元前106年),漢武帝在秦王朝郡縣制的基礎(chǔ)上將全國劃分為13個監(jiān)察區(qū),其中設(shè)置有云中郡、定襄郡,并在云中郡設(shè)置屬國,用來安置附漢的匈奴人。公元前33年(漢元帝竟寧元年),呼韓邪單于入漢求親,漢元帝將王昭君嫁于呼韓邪單于。呼韓邪單于攜王昭君同歸漠北,史稱昭君出塞。此后60余年,邊城晏閉、牛馬布野、百姓無干戈之役。
魏晉南北朝時期,鮮卑族拓跋部建立北魏政權(quán),后將敕勒族安置在陰山地區(qū)平原駐牧,這里始稱敕勒川。北魏孝文帝拓跋宏令六鎮(zhèn)、云中、河西及關(guān)內(nèi)六郡各修水田,通渠灌溉(“六鎮(zhèn)”“云中”絕大部分地區(qū)在今內(nèi)蒙古自治區(qū)中部境內(nèi),包括西至河套平原、東至興和縣的黃河兩岸及陰山南北地區(qū))。
隋唐至宋元時期
隋文帝開皇五年(公元585年),隋王朝改北周政權(quán)所設(shè)的水豐鎮(zhèn)為豐州(今烏加河河套地區(qū)),改肆州為代州(今興和縣等地區(qū)),又設(shè)云州總管府(今呼和浩特平原及伊克昭盟東北部地區(qū))。
唐朝時期,呼和浩特一帶是突厥人的活動范圍。唐太宗貞觀年間,唐軍大敗突厥于白道(今名蜈蚣壩,在呼和浩特市北)。公元707年,唐朝為防止突厥南侵,在陰山以南又筑東、中、西三座“受降城”,作為屯兵駐守的軍事要塞。東受降城遺址在今托縣山梁臺地,城內(nèi)設(shè)置振武軍。
公元947年,遼國建立,設(shè)此地為豐州,同時,為防御來自西邊黨項(xiàng)族的侵襲,還沿襲唐和五代的遺規(guī),在轄區(qū)內(nèi)的州治之間分別建立軍鎮(zhèn),在豐州城駐西南路招討司,豐州、云內(nèi)州、東勝州均為其所轄,成為遼西南的軍事重鎮(zhèn),豐州境內(nèi)的為應(yīng)天軍,后改為天德軍。從此,敕勒川、白道川又有豐州灘之稱。
公元1115年,女真滅遼建金,呼和浩特仍稱豐州,歸西京路管轄,皇統(tǒng)九年(公元1149年)升豐州為天德總管府,因此豐州又被稱作天德,置西南招討司,由天德尹兼任。當(dāng)時豐州居民約22000余戶,10萬人左右,成為當(dāng)時的軍事重鎮(zhèn),也是人口密集,商業(yè)繁榮的州邑之一。
公元1279年,元朝建立后,沿用金代的建置,呼和浩特仍稱豐州,隸屬中書省大同路管轄。當(dāng)時的豐州地區(qū),社會比較安定。經(jīng)濟(jì)上也有了長足的發(fā)展,無論畜牧業(yè)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)以及商業(yè)都非常發(fā)達(dá)。此外,豐州地處交通樞紐,既是通往漠北的重要驛站,又是中原通往西方的交通要道,人口密集,城市繁榮。
明清時期
明朝在漠南地區(qū)先后設(shè)置衛(wèi)所40多處,分別為十三大塞王轄區(qū),當(dāng)時呼和浩特屬晉王轄區(qū),為東勝衛(wèi)所在地。土木堡之變英宗復(fù)辟后河套無人駐守,韃靼在天順年間(公元1457-1464)開始有規(guī)模地進(jìn)入河套,明隆慶六年(公元1572年),蒙古土默特部領(lǐng)主阿勒坦汗(即俺答汗)來豐州一帶駐牧,不久統(tǒng)一了蒙古各地和漠南地區(qū)。隨著土默特部落在這里的興起,豐州灘演變成了土默川。明穆宗隆慶五年(公元1571年),明蒙雙方達(dá)成互通關(guān)市停止戰(zhàn)爭的協(xié)議,結(jié)束了明蒙長期以來的戰(zhàn)爭局面,人民暫時得以安居樂業(yè)。
明萬歷九年(公元1581年),阿勒坦汗和他的妻子三娘子在該地區(qū)正式筑城,城墻用青磚砌成,遠(yuǎn)望一片青色,“青城”之名由此而來。明朝賜名為“歸化”。長城沿線的人們?yōu)榧o(jì)念三娘子,將此城稱作“三娘子城”。
清初,三娘子城焚毀。清康熙三十三年(公元1694年),在原三娘子城外增筑了一道外城,包圍了原城東、南、西三面。后又在距舊城東北2.5千米處另建一駐防城即新城,命名為“綏遠(yuǎn)城”,城內(nèi)主要是軍營。舊城(歸化城)內(nèi)則聚居著居民。清朝末年,將歸化和綏遠(yuǎn)合并,稱歸綏。
中華民國時期
民國元年(1912年),北洋政府建立了中華民國,對呼和浩特地區(qū)的政權(quán)建置,沿襲了清代廳旗并存制度,對各族人民進(jìn)行分而治之,將原有的歸綏道改為歸綏觀察使,把道轄的12個廳改做了縣,各廳的同知、通判一律稱作知事。民國二年(1913年)設(shè)置綏遠(yuǎn)特別行政區(qū),與山西分治,并將歸化、綏遠(yuǎn)兩城合并為歸綏縣,直屬行政區(qū)管轄。民國十八年(1929年),綏遠(yuǎn)建省,以歸綏縣城區(qū)設(shè)立歸綏市,作為省會。
民國二十六年(1937年),抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),是年10月歸綏淪陷,日本侵略軍在歸綏拼湊偽蒙古聯(lián)盟自治政府,扶植德穆楚克棟魯普、李守信任聯(lián)合政府正副主席,并將歸綏市改稱厚和豪特市。
抗日戰(zhàn)爭時期,中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民在綏遠(yuǎn)地區(qū)建立大青山抗日根據(jù)地,后隸屬晉綏軍區(qū)塞北軍分區(qū),進(jìn)行民族革命戰(zhàn)爭,對歸綏城形成包圍之勢,民國三十四年(1945年)8月,中國晉綏軍區(qū)部隊(duì)曾攻入歸綏城內(nèi),日寇投降后,復(fù)稱歸綏市,仍作為綏遠(yuǎn)省省會。1949年9月19日,時任國民黨綏遠(yuǎn)省政府主席的國民黨將領(lǐng)董其武,接受中國共產(chǎn)黨和平解決綏遠(yuǎn)問題的主張,率部起義,綏遠(yuǎn)省及省會歸綏獲得和平解放,中國人民解放軍進(jìn)駐歸綏。
中華人民共和國成立后
中華人民共和國成立后,成立歸綏市人民政府。1954年2月,根據(jù)綏遠(yuǎn)省人民代表會議的建議,經(jīng)中央人民政府政務(wù)院批準(zhǔn),綏遠(yuǎn)省建置撤銷,劃歸內(nèi)蒙古自治區(qū)。同年4月25日,廢除了“歸綏”這個帶有民族歧視和封建統(tǒng)治意味的名稱,恢復(fù)了呼和浩特這一名稱,并定為內(nèi)蒙古自治區(qū)的首府。
【地理環(huán)境】
位置境域
呼和浩特市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部,大青山南側(cè)。東與烏蘭察布市相鄰,東南與山西省交界,南和西南與鄂爾多斯市相連,西和西北與包頭市接壤。轄區(qū)東西最大距離110千米,南北最大距離215千米,總面積1.72萬平方千米。
地形地貌
呼和浩特市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部,地勢特點(diǎn)是北高南低,東高西低,由東北向西南緩緩傾斜。境內(nèi)主要發(fā)育有山地和平原兩大地形,山地以北部大青山為主,平原以南部和西南部的土默川平原為主。海拔最高點(diǎn)在大青山金鑾殿頂部,高度為2280米;最低點(diǎn)在托克托縣中灘鄉(xiāng),高度為986米。市區(qū)平均海拔為1050米。
大青山山地屬陰山山系,山脈東西長約118千米,南北最寬約35千米,最窄約5千米,平均海拔1500米左右,最高海拔為2271.6米,呈東西向橫貫于土默特平原之北,內(nèi)蒙古高原之南。主要山峰有轎頂山、西九峰山、臥龍山、耬鏵山、獅子山、此老山、金鑾殿山、大白山、敖包山、馬鬃山、猴兒山、平頂山、腦包山、料木山、摩天嶺、蟠龍山、虎頭山等數(shù)10座,其中最高峰是金鑾殿山。
土默川平原位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中南部、呼和浩特市南部和西南部,東鄰蠻漢山與和林格爾臺地,南臨黃河,呈箕狀由東北向西南展布?傮w地勢特點(diǎn)是北東高、南西低,由北東向南西傾斜,地面平均坡度為3°至5°。海拔高度約在990至1200米之間,平原總面積約為8000平方千米。該平原由山洪溝谷及大小黑河沖積而成,由北向南可劃分為山麓洪積平原、山前沖積洪積平原、大黑河沖積平原及黃土臺地。
氣候特征
呼和浩特市屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候,四季氣候變化明顯,冬季漫長嚴(yán)寒,夏季短暫炎熱,春秋兩季氣候變化劇烈。年平均氣溫由北向南遞增,北部大青山區(qū)年平均氣溫在2℃左右,南部為6.7℃。最冷月為1月,月平均氣溫為-12.7~16.1℃;最熱月為7月,月平均氣溫為17~22.9℃,平均年較差為34.4~35.7℃,平均日較差為13.5~13.7℃。
呼和浩特市年平均降水量為335.2至534.6毫米,降水分布特點(diǎn)呈北多南少,東多西少,即自東北向西南逐漸減少。西南地區(qū)的年平均降雨量為350毫米;平原區(qū)在400毫米左右;大青山區(qū)在430至500毫米;降水量最多的地方是大青山鄉(xiāng)一前響村,年平均降水量為534.6毫米。全年1月降水量最少,8月最豐富。
呼和浩特市盛行風(fēng)向主要為西北風(fēng)和偏北風(fēng),集中在春、秋和冬季,年平均風(fēng)向頻率為7,大部分地區(qū)年平均風(fēng)速為2.1至2.8米/秒,沿山地區(qū)年平均風(fēng)速為1.7米/秒。
呼和浩特市的無霜期由北向南逐漸增加,其中,北部山區(qū)為75天,低山丘陵區(qū)110天,南部平原區(qū)為113~134天;該地區(qū)年平均日照數(shù)為1600小時。
水文水系
呼和浩特市的水體結(jié)構(gòu)主要由河流、湖泊及地下水組成。河流主要以黃河、大黑河為主;湖泊主要有哈素海,地下水為第四系松散沉積層中的潛水和承壓水。
黃河,從呼和浩特市托克托縣中灘附近流入,在河口鎮(zhèn)以南出境。河口鎮(zhèn)以上河段,河槽一般寬為600至800米,水流緩慢,含沙量較大,河道較高,河床改道頻繁;河口鎮(zhèn)以下的河段呈直角折向南流,河岸變窄,兩岸石壁陡立,河道水流湍急。黃河流經(jīng)呼和浩特市多年平均徑流量為336.5億立方米,含沙量平均為6公斤/立方米。黃河水量年際與年內(nèi)變化不大,年際變化的特點(diǎn)是連續(xù)枯水年頻繁出現(xiàn)。
大黑河,是黃河在呼和浩特市的主要支流,發(fā)源于烏蘭察布盟卓資縣以東的駱駝脖子和雙鸚鵡一帶,經(jīng)呼和浩特市東南入境,于河口鎮(zhèn)附近注入黃河,全長236.5千米,流域面積6835平方千米,在呼和浩特境內(nèi)長106千米。河床寬一般20至50米,枯水期多因上游引水灌溉而干涸,一般水深0.5米左右。河流多年平均徑流量0.92億立方米,年平均流量1.28至7.2立方米/秒,大黑河洪峰期流量可達(dá)1440至3840立方米/秒,枯水季最小流量為0.072立方米/秒。
除此之外,呼和浩特市還有較多發(fā)源于大青山、蠻漢山區(qū)的山溪性河流。其中,發(fā)源于大青山區(qū)的山溪性河流,自東向西主要有:烏梁素溝、奎素溝、古樓板溝、哈拉沁溝、紅山口溝、烏素圖溝、霍寨溝、白石頭溝、水磨溝、黑牛溝、大珠爾溝、萬家溝、百只戶溝、小萬家溝、達(dá)賴溝、古雁溝等;發(fā)源于蠻漢山區(qū)的有什拉鳥素河、寶貝河等。
【社會事業(yè)】
教育事業(yè)
呼和浩特市共有普通高校24所,招生人數(shù)8.35萬人,在校生人數(shù)27.78萬人,畢業(yè)生人數(shù)7.81萬人;共有普通中學(xué)120所,招生人數(shù)5.08萬人,在校生人數(shù)15.03萬人,畢業(yè)生人數(shù)4.95萬人;年末共有小學(xué)193所,招生人數(shù)3.74萬人,在校生人數(shù)20.73萬人,畢業(yè)生人數(shù)2.91萬人;共有幼兒園419所,在園幼兒6.99萬人。
普通高等學(xué)校:內(nèi)蒙古大學(xué)(雙一流)、內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古師范大學(xué)、內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)、內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)、呼和浩特民族學(xué)院、內(nèi)蒙古大學(xué)創(chuàng)業(yè)學(xué)院
文化事業(yè)
呼和浩特市擁有藝術(shù)表演團(tuán)體11個,文化館10個,公共圖書館10個,博物館30個。全市擁有廣播電視臺6座,廣播綜合人口覆蓋率99.8%,電視綜合人口覆蓋率99.9%。有內(nèi)蒙古廣播電視臺、內(nèi)蒙古日報、北方新報等綜合性傳媒平臺,以及內(nèi)蒙古博物院、內(nèi)蒙古科技館、內(nèi)蒙古圖書館、內(nèi)蒙古美術(shù)館等主要文化場館。
醫(yī)療衛(wèi)生
呼和浩特市共有衛(wèi)生機(jī)構(gòu)2682個。其中,醫(yī)院113個,擁有床位數(shù)20542張。全市擁有衛(wèi)生技術(shù)人員36324人。其中,執(zhí)業(yè)醫(yī)師(助理醫(yī)師)14333人。
【交通運(yùn)輸】
呼和浩特地處京津冀城市群西部,不僅是中國中西部地區(qū)承東啟西的重要節(jié)點(diǎn)城市,也是中國陸上通往俄蒙及東歐的重要橋頭堡。呼和浩特市構(gòu)成了以公路、鐵路、航空為主的交通網(wǎng)絡(luò)體系。市域公路路網(wǎng)密度達(dá)50.2千米/百平方千米,位居內(nèi)蒙古自治區(qū)第二;鐵路站點(diǎn)主要有呼和浩特站和呼和浩特東站,鐵路線路實(shí)現(xiàn)了中國各大城市的全覆蓋; [94]呼和浩特市的民用機(jī)場僅有呼和浩特白塔國際機(jī)場,運(yùn)營航線225條,通航城市96個。
公路
呼和浩特市域公路總里程達(dá)8635千米,其中,國省干線公路1519.278千米,農(nóng)村公路7007.521千米,專用公路108.274千米。按行政等級劃分:國道974.13千米、省道545.148千米、縣道1673.112千米、鄉(xiāng)道1683.969千米、村道3650.44千米、專用公路108.274千米。按技術(shù)等級分:高速公路514.999千米、一級公路379.409千米、二級公路974.827千米、三級公路2179.769千米、四級公路4455.775千米、等外公路130.294千米。高速、一級、二級公路占比達(dá)21.65%。此外,呼和浩特市還開辟了與蒙古國、俄羅斯聯(lián)邦邊境省區(qū)通車的6條客運(yùn)班車路線。
鐵路
呼和浩特市是中國鐵路呼和浩特局集團(tuán)有限公司總部所在地,鐵路線路北傍陰山、南沿黃河,是連接中國西北、華北物資運(yùn)輸?shù)闹饕ǖ,也是連接蒙古國、俄羅斯的重要國際通道。 [93]截至2020年末,呼和浩特市鐵路總里程達(dá)674千米,
主要列車站有呼和浩特站、呼和浩特東站等。其中,呼和浩特站始建于1921年,2014年5月對站房進(jìn)行改造建設(shè),改造后的候車廳共2層,東、西兩廳連為一體,面積5510平米,日均售票能力可達(dá)2.5萬張。呼和浩特東站是內(nèi)蒙古自治區(qū)最大的鐵路客運(yùn)站,內(nèi)蒙古首座南北雙廣場、雙站房、多通道的綜合性立體交通樞紐。呼和浩特東站始建于2006年,2010年12月正式投用,總建筑面積近10萬平方米,建有6個站臺、30個售票窗口、候車面積比原有火車站大近5倍?傮w布置設(shè)客車到發(fā)線7條,貨車到發(fā)線2條,正線2條,中間站臺3座,站臺西端設(shè)5米寬行包地道1座。站房設(shè)電梯24部,旅客最高聚集人數(shù)可達(dá)1萬6千人。
航空
呼和浩特市是中國北方重要的航空樞紐。呼和浩特白塔國際機(jī)場是內(nèi)蒙古自治區(qū)區(qū)域性樞紐機(jī)場、中國重要的干線機(jī)場、航空口岸機(jī)場和首都機(jī)場的主備降場。
呼和浩特白塔國際機(jī)場是內(nèi)蒙古自治區(qū)首府機(jī)場,位于內(nèi)蒙古自治區(qū)首府呼和浩特賽罕區(qū),距離市中心14.3千米。機(jī)場始建于1958年10月1日,1991年12月1日被國務(wù)院批準(zhǔn)為航空口岸機(jī)場,1992年3月31日正式對外開放,1993年被國際民航組織正式確認(rèn)和公布為中國14個國際定期航班機(jī)場之一,2004年12月27日更名為呼和浩特白塔國際機(jī)場。 機(jī)場飛行區(qū)等級為4E級,設(shè)有1條跑道長3600米、寬45米,1條平行滑行道長3600米、寬23米,4條快速出口滑行道,5條垂直聯(lián)絡(luò)道,1條旁通聯(lián)絡(luò)道,機(jī)位64個。國內(nèi)航站樓建筑面積10.6萬平方米,廊橋22部,遠(yuǎn)機(jī)位登機(jī)口16個,值機(jī)柜臺48個,安檢通道24條,行李提取轉(zhuǎn)盤6條;國際航站樓建筑面積8500平方米,廊橋2部,值機(jī)柜臺6個,安檢通道2條。2023年夏航季,呼和浩特機(jī)場運(yùn)營航線161條,通航中國92個城市,其中,73個城市可直航通達(dá);除拉薩、澳門、臺灣機(jī)場外,省會級城市與計劃單列市機(jī)場均可實(shí)現(xiàn)每日通航;地區(qū)及國際航線計劃通航香港、曼谷、芽莊、峴港、烏蘭巴托等城市。
軌道交通
呼和浩特地鐵是服務(wù)于呼和浩特市的城市軌道交通系統(tǒng),其第一條線路于2019年12月29日開通試運(yùn)營,使呼和浩特成為中國內(nèi)地第38個開通軌道交通的城市。2020年10月,呼和浩特地鐵正式地鐵2號線。全市地鐵運(yùn)營里程總長49.019千米,共設(shè)車站43座。
【旅游資源】
呼和浩特是一座擁有400年歷史的塞外名城。主要景點(diǎn)有明代大召(伊克召)、小召(席力圖召),清代五塔寺,清真大寺,博物館,昭君墓等,呼市北邊有大青山風(fēng)景,臨近可觀賞哈素海風(fēng)光、桌子山雄姿、鄂爾多斯草原,這里地質(zhì)奇特、植物珍奇,是旅游觀光不可多得的地方。這里居住的人們熱情好客,您不僅可觀賞到美麗的草原風(fēng)光,還可品嘗到真正的內(nèi)蒙古風(fēng)味。
呼和浩特市內(nèi)有許多喇嘛廟,明清兩代時,已是遠(yuǎn)近聞名的“召城”(召在蒙古語里是“寺廟”的意思)。錫林郭勒路與中山路交會一帶為呼市最繁華地帶,錫林郭勒路以東的新城高樓林立,以西的舊城景點(diǎn)較多,極富觀光價值。
呼和浩特具有悠久的歷史,為國務(wù)院批準(zhǔn)的國家歷史文化名城,城區(qū)內(nèi)保存有豐富的珍貴的名勝古跡,如:人類舊石器時代的大窯文化遺址、坐落在大黑河畔的昭君墓、東郊遼代的白塔(即"萬布華嚴(yán)經(jīng)塔")、公主府、將軍衙署、玉泉井;呼和浩特市又被譽(yù)為"召城",有著豐富的召廟文化,這里有大召寺、五塔寺、席力圖召、烏素圖召等。這里有各種召廟50多座,城郊有不少風(fēng)光秀麗的草原旅游點(diǎn),那里芳草萋萋,牛羊遍地,鳥語花香,富有濃郁的塞外風(fēng)情。呼和浩特是一座擁有400年歷史的塞外名城。呼和浩特不僅擁有鑒證歷史的文物古跡,還擁有美麗的自然景觀,哈達(dá)門國家森林公園、烏素圖旅游開發(fā)區(qū)、哈素海旅游度假村、大青山避暑山莊等景區(qū)(點(diǎn))無不是風(fēng)光秀麗、景色怡人之處。
這里有各種召廟50多座,城郊有不少風(fēng)光秀麗的草原旅游點(diǎn),那里芳草萋萋,牛羊遍地,鳥語花香,富有濃郁的塞外風(fēng)情。
近年來,借助西部大開發(fā)的契機(jī),呼和浩特市市委、政府把發(fā)展旅游業(yè)作為城市發(fā)展的重點(diǎn),努力使之成為呼和浩特市新的支柱產(chǎn)業(yè),旅游基礎(chǔ)設(shè)施得到基本改善,旅游企業(yè)在海內(nèi)外的知名度得到提升,F(xiàn)在又有一批重大旅游項(xiàng)目已開工建設(shè):將蒙古族風(fēng)情、歷史文化、秀美的草原風(fēng)光和現(xiàn)代旅游相結(jié)合的蒙古風(fēng)情園;使呼和浩特市北方城市冬季旅游優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的烏素圖大型滑雪場;擁有現(xiàn)代功能,集休閑娛樂于一體的高爾夫球場;人稱“塞外西湖”的哈素海;匯集了世界名亭和歷代古幣且環(huán)境優(yōu)美的和林縣南山公園已向游人開放;而地處黃河岸邊的托克托縣南湖公園也以它獨(dú)特的自然和人文景觀迎來了眾多的游客。
最佳旅游時間:4-10月
【風(fēng)景名勝】
◆昭君博物院
昭君博物院,由國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位王昭君墓和匈奴歷史博物館、中國古代和親文化館等場館紀(jì)念設(shè)施組成,是呼和浩特市集文物收藏、研究、展示、教育和游覽于一體的專題性博物院,是全面展示“昭君出塞”佳話和昭君文化的特色博物館,國家三級博物館。
昭君墓坐落于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市南郊九公里大黑河南岸,始建于公元前的西漢時期,夯筑而成。墓體狀如覆斗,高達(dá)33米,底面積約13000平方米,距今已有2000余年的悠久歷史,是中國最大的漢墓之一。
昭君墓旅游帶動了周圍地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,現(xiàn)為國家AAAA級旅游景區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2017年8月5日,昭君文化旅游區(qū)擴(kuò)建工程完工,景區(qū)面積增加到683.5畝。
◆神泉生態(tài)旅游景區(qū)
神泉生態(tài)旅游景區(qū)位于內(nèi)蒙古呼和浩特市托克托縣舊城郝家窯村,有奇石館、翡翠湖蕩舟、黃河母親廣場、噴泉廣場、茶樓戲臺、珍禽觀賞園、黃河大舞臺等景點(diǎn)。
而集湖泊、濕地、黃河、沙漠、古典園林為一體的神泉生態(tài)旅游景區(qū),一撥又一撥地游客從四面八方云集于此,感受藍(lán)天、白云、草原、沙漠、黃河的美景,景區(qū)已成為托縣乃至呼包鄂地區(qū)旅游的一張響亮名片。神泉生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)由黃河兩岸分布組成。左岸為古典園林景區(qū),景區(qū)占地面積42萬平方米,其中翡翠湖18萬平方米,主要景點(diǎn)有神泉、茶樓、戲臺、珍禽觀賞園、奇石館、翡翠湖蕩舟、黃河母親廣場、噴泉廣場、黃河大舞臺、酒店、旅游商品店、餐飲等;右岸為庫布其沙漠游樂園,旅游項(xiàng)目有沙漠沖浪、滑沙、騎駱駝、沙漠卡丁車、沙漠越野、野營俱樂部、沙雕區(qū)、鳳鳴谷服務(wù)區(qū)、水上樂園、馬術(shù)表演、沙漠游樂區(qū)等。兩個景區(qū)由跨黃河840多米索道連接,黃河有豪華游輪、渡輪和黃河漂流,也具有古典園林氣息和自然地域風(fēng)貌的景觀,給游客提供了一個優(yōu)美的環(huán)境。黃河、沙漠與托縣厚重的歷史文化底蘊(yùn)相融合,形成一個旅游觀光、休閑度假的最佳游覽景區(qū)。
◆大召
大召,漢名“無量寺”,蒙語稱“伊克召”,意為“大廟”,位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)大南街路西。
大召,明代稱“弘慈寺”,歷史上又有“銀佛寺”“大乘法輪召”“甘珠爾廟”“帝廟”等多種稱謂。大召,是一座大藏傳佛教寺院,是呼和浩特最早建成的黃教寺院,也是蒙古地區(qū)僅晚于美岱召的蒙古人皈依黃教初期所建的大型寺院之一,屬于格魯派(黃教)。占地面積約3萬平方米,其中建筑面積為8000多平方米。大召寺院座北向南,總體布局是伽藍(lán)七堂形制,由正院、東倉和西倉三大院落單位成,東西兩倉各有倉門,北端互通構(gòu)成環(huán)繞寺廟的甬道。主軸線上由山門、天王殿、菩提過殿、大雄寶殿和九間樓組成。大召的藏品豐富,堪稱大召“三絕”的銀佛、龍雕、壁畫佛殿內(nèi)的各種彩塑、金銅造像、晾佛節(jié)展開的巨幅唐卡、108部的甘珠爾經(jīng)卷,以及宗教活動使用的各種法器,面具等都是較珍貴的歷史文物和藝術(shù)珍品。
2006年5月,大召被中華人民共和國國務(wù)院公布為第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
◆席力圖召
席力圖是蒙古語,意為“首席”或“法座”,漢名“延壽寺”,寺廟因四世達(dá)賴的老師第一世席力圖活佛長期主持此廟得名。建于明朝隆慶和萬歷年間(公元1567年—1619年),為康熙所賜。該召坐落在呼和浩特舊城玉泉區(qū)石頭巷北端,坐北向南。大召無量寺斜對面一路之隔,呼和浩特市規(guī)模最大寺院中七大召之一的寺廟,呼和浩特市規(guī)模最大的寺廟。召廟建筑面積5000平方米。
組成中軸線的建筑物是牌樓、山門、過殿、經(jīng)堂、大殿。大殿采用藏式結(jié)構(gòu),四壁用彩色琉璃磚包鑲,殿前的銅鑄鎏金寶瓶、飛龍、祥鹿與朱門彩繪相輝映,富有強(qiáng)烈的藝術(shù)效果。清朝康熙皇帝御制“平定噶爾丹紀(jì)功碑”立于大殿前列。經(jīng)堂廣廈7楹,金碧輝煌。召廟東南隅有白石雕砌覆缽式喇嘛塔,高15米,頗為雄壯。中軸線兩側(cè)還建有鐘樓、鼓樓、亭、倉、舍等。寺院設(shè)施基本齊全。
◆五塔寺
五塔寺位于呼和浩特市舊城東南部,原名金剛座舍利寶塔,因塔座上有五座方形舍利塔,故名為五塔寺。塔始建于清雍正年間,高約16米,塔身均以琉璃磚砌成,塔身下層是用三種文字刻寫的金剛經(jīng)經(jīng)文,上層則為數(shù)以千計的鎏金小佛,刻工精巧,玲瓏秀麗 五塔寺中最有價值的當(dāng)屬緊靠北墻的蒙文天文圖石刻,天文圖直徑144.5厘米,天球圓面以北天極為圓心,畫出二十八宿赤經(jīng)位置的經(jīng)線,還有五個同心圓,由里向外為天北極圈、夏至圈、天赤道圈、冬至圈、天南極圈。它是迄今為止世界上唯一用蒙古文標(biāo)注的一幅天文圖,具有很高的科研價值。 金剛座舍利寶塔,建于清朝雍正五年(1727年),由塔基、金剛座、塔頂三部分組成,塔頂是由五座舍利玲瓏小塔構(gòu)成。 金剛座為束腰須彌座,其束腰部雕刻有獅、象、金翅鳥和金剛杵等圖案,束腰的上面為七層短挑檐,金剛座的南面為拱門,門上方有蒙、漢、藏三種文字寫成的“金剛座舍利寶塔”匾額,門旁為四大天王,塔門內(nèi)東西兩角有通往座頂?shù)臉翘荩隹谔帪橐环叫螖尖亭;五座舍利小塔位于亭子的北邊,最中間的舍利小塔為七層出檐,四隅的舍利小塔為五層出檐,五座塔身上均鑲嵌有佛像、菩提樹、景云等磚雕。
◆哈素海旅游區(qū)
哈素海旅游區(qū)是南瀕黃河水,北倚大青山的風(fēng)景秀美的旅游區(qū)。北至大青山,南至哈素海南圍堤,西至陶北公路,東至烏蘭村南,總面積100平方公里。景區(qū)包含有 環(huán)海公路,全長24公里,天鵝堡溫泉,戲水樂園,圣主廣場,草原文化區(qū)等景點(diǎn)。
哈素海蒙語是"哈拉烏素",意為黑水湖。南瀕黃河水,北倚大青山,水面面積30平方公里。哈素海風(fēng)光優(yōu)美,波光粼粼,水鳥爭鳴。水托青山,山映水中,使游客心曠神怡,流連忘返。湖內(nèi)蘆葦叢叢,盛產(chǎn)鮮魚肥蝦。
哈素海旅游區(qū)以哈素海為中心,輻射周邊100平方公里,有草原文化園、草原休閑園、草原濕地園等區(qū)域。旅游區(qū)內(nèi)建設(shè)有圣主廣場、忽必烈國際大酒店、草原部落、博物館、天鵝堡溫泉酒店、哈素海風(fēng)情水街等接近100項(xiàng)旅游觀光項(xiàng)目。
◆大窯遺址
大窯遺址,位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市東北約33千米的保合少鄉(xiāng)大窯村南山,是中國北方地區(qū)一處重要的石器制造場遺址。
大窯遺址有多處燧石巖脈露頭,遺址區(qū)內(nèi)地表散布有大量的石渣、石塊、石片等,發(fā)現(xiàn)了包括石制品、動物化石等在內(nèi)的大量文化遺物。大窯遺址出土石器工具有石錘、石片、石核、龜背形刮削器等,石器的單體形狀較大,原料為燧石,時代為舊石器時代晚期,具有草原地區(qū)舊石器標(biāo)本的特色。大窯遺址的發(fā)現(xiàn)把內(nèi)蒙古人類活動歷史推前到60—70萬年前,證明了內(nèi)蒙古陰山地帶曾有遠(yuǎn)古人類活動,是中華民族遠(yuǎn)古文明的發(fā)祥地之一,為研究中國文化發(fā)源和舊石器時代石器文化的分布提供了重要的資料依據(jù)。
1988年1月13日,大窯遺址被中華人民共和國國務(wù)院公布為第三批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
◆老牛灣旅游區(qū)
老牛灣位于晉陜大峽谷入口處。這里是長城,黃河唯一并行的典型地段。河面最寬處不過百米。老牛灣村有兩個,分別位于內(nèi)蒙古和山西。中間有一道深溝相隔,而且由于水庫水位提升、河水倒灌,溝中水深達(dá)30-40米深(不同季節(jié)水位會有變化),需乘坐當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的小船渡過。
內(nèi)蒙古一側(cè)的老牛灣景區(qū)位于呼和浩特市清水河縣,距呼和浩特160公里,距包頭170公里,這里是攝影家們公認(rèn)的折攝老牛灣的最佳位置。并且形似牛頭的山坡坐落在內(nèi)蒙古一側(cè),在這里可以看到一個著名的睡在然景觀——牛鼻孔,山崖下面有一個自然形成的山洞,透過山洞就可以看到絕壁之下的黃河水灣,風(fēng)光壯麗、秀美。
◆內(nèi)蒙古博物院
內(nèi)蒙古博物院位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)新華大街,前身為1957年自治區(qū)成立10周年大慶重點(diǎn)項(xiàng)目的內(nèi)蒙古博物館,是全區(qū)唯一的自治區(qū)級綜合性博物館,也是全國少數(shù)民族地區(qū)最早建立的博物館之一。
內(nèi)蒙古博物院二層的“遠(yuǎn)古世界”、“高原壯闊”、“地下寶藏”、“飛天神舟”四個基本陳列介紹草原文化的生成之地;三層“草原雄風(fēng)”、“草原天驕”、“草原風(fēng)情”、“草原烽火”四個基本陳列以板塊串珠形式展示草原文化從古代——近代——現(xiàn)代的縱向發(fā)展線條;四層“草原日出”、“風(fēng)云騎士”、“草原服飾”、“蒼穹旋律”、“草原華章”、“古道遺珍”六個專題陳列以亮點(diǎn)聚焦方式呈現(xiàn)草原文化。
2008年,內(nèi)蒙古博物館改稱內(nèi)蒙古博物院。內(nèi)蒙古博物院主體建筑面積64000平方米,展覽面積15000平方米,為國家一級博物館。
◆伊利現(xiàn)代智慧健康谷
伊利現(xiàn)代智慧健康谷是是內(nèi)蒙古、呼和浩特市“十四五規(guī)劃”重點(diǎn)項(xiàng)目,坐落于土默川平原,38平方公里核心啟動區(qū),分為伊利全球樣板基地、乳業(yè)創(chuàng)新天地、乳都寰球中心、草原歡樂世界、“伊養(yǎng)谷”國際智慧康養(yǎng)社區(qū)、城市活力社區(qū)六大功能區(qū)。
伊利現(xiàn)代智慧健康谷依托大青山、大小黑河等自然景觀,充分利用區(qū)域內(nèi)部農(nóng)田、草原、敕勒川生態(tài)智慧牧場等當(dāng)?shù)鼐坝^特色,構(gòu)建“綠錦環(huán)城、通山連水”的生態(tài)涵養(yǎng)系統(tǒng),銜接伊利智造體驗(yàn)中心引導(dǎo)、宣傳、集散、游憩、服務(wù)五大功能,融入智能科技、人文關(guān)懷主題,打造了人與自然融合共生的智慧典范,創(chuàng)設(shè)了產(chǎn)在城中、城在綠中的宜產(chǎn)宜居的產(chǎn)城融合新模式。
◆呼和浩特市動物園
呼和浩特市動物園,原名大青山野生動物園,位于呼和浩特市北郊,背靠大青山,占地12300畝。南鄰呼包高速公路,西至呼武公路,東到紅山口,處于高速公路交會點(diǎn)。2005年完成項(xiàng)目的規(guī)劃和施工建設(shè),2006年完成動物園內(nèi)的道路、公用建筑物建設(shè)并初步向游人開放,2007年完成綠化栽植工程后全面投入使用。
呼和浩特市動物園園區(qū)分為4個景區(qū):門前景區(qū)、青蔥雨晨景區(qū)、人與自然景區(qū)、狂野之旅景區(qū)。其中人與自然、狂野之旅這兩個景區(qū)以動物的馴養(yǎng)、繁殖為主,本著“人與自然和諧相處”的理念,這兩個景區(qū)的絕大部分動物都是山體散養(yǎng)。
【歷史人文】
呼和浩特市有著悠久的歷史和光輝燦爛的文化,是中國文明的發(fā)祥地之一,是胡服騎射的發(fā)祥地,是昭君出塞的目的地,是鮮卑拓跋的龍興地,是旅蒙商家互市之地,是游牧文明和農(nóng)耕文明交匯、碰撞、融合的前沿。市內(nèi)擁有距今70萬年的古人類石器制造場遺址“大窯文化”,有始筑于公元前4世紀(jì)戰(zhàn)國時代的中國最古老的“趙長城”以及公元1世紀(jì)作為“胡漢和親”歷史見證的昭君墓和被譽(yù)為“佛教建筑典范”的席力圖召等人文資源。
名稱衍變
呼和浩特為蒙古語的音譯,意為“青色的城”,寓意著親切、質(zhì)樸和希望。呼和浩特市修建于明隆慶六年(1572年),由蒙古土默特部首領(lǐng)阿勒塔汗主持興建,原名為“庫庫和屯”城。城郭建在青山如屏黑水如帶、碧野平蕪的草原上,所用磚瓦皆青色,遠(yuǎn)看城市一片青色。蒙古語謂青色為“庫庫”,城為“和屯”。明萬歷三年(1575年),明朝賜城名為“歸化”。民國時改為歸綏市。1954年,內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府改歸綏市名為呼和浩特市。
民族
呼和浩特是一個以蒙古族為主體,漢族占多數(shù),回、滿、達(dá)斡爾、鄂溫克族等42個民族共同居住的城市。呼和浩特市常住人口中,以漢族和蒙古族為主,其中,漢族人口為2943814人,占85.42%;蒙古族人口為398688人,占11.57%;其他少數(shù)民族人口為103598人,占3.01%。
語言
呼和浩特方言是以山西和陜西漢語方言的腔調(diào)音節(jié)為基準(zhǔn)的,同時又有著許多蒙古、滿、回族語言成分,但主要音根是北方方言。從語言腔調(diào)看,在同樣的晉陜基調(diào)中,郊區(qū)的土默特左旗操山西腔調(diào)較為明顯;而托克托縣由于距陜西近,故操陜西腔調(diào)較為明顯。但是,在郊區(qū)和土默特左旗境的農(nóng)村里,呼和浩特城東、城西與城北一帶的語音也有所不同。
文物古跡
呼和浩特市有王昭君墓、大窯遺址、烏素圖召等全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位21處,內(nèi)蒙古自治區(qū)文物保護(hù)單位59處,市縣級文物保護(hù)單位77處,有戰(zhàn)國趙長城、秦漢長城、金界壕、明長城等長城資源各類遺存共計1595處(座/段),長城墻體與壕塹總長655.25千米,文物古跡涵蓋了古遺址、古墓葬、古建筑、近現(xiàn)代代表性建筑、摩崖石刻和重要史跡等。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
呼和浩特市列入非遺代表性項(xiàng)目聯(lián)合國教科文組織名錄1項(xiàng)、國家級7項(xiàng)、自治區(qū)級74項(xiàng)、市級205項(xiàng);列入非遺代表性傳承人名錄國家級4人、自治區(qū)級83人、市級264人。
人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn):蒙古族呼麥歌唱藝術(shù)
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn):蒙古族皮藝、三空李氏正骨、爬山調(diào)、腦閣、晉。ㄖ新钒鹱樱、和林格爾剪紙、二人臺
自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn):大盛魁舊址、王昭君傳說、滿族婚禮、查瑪、八角鼓、踢鼓子秧歌、青城德興源燒麥、青城面塑技藝、慢板高蹺等
市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn):托克托民間社火、土左旗九曲、青城箱柜畫、西水磨九曲燈等
藝術(shù)
二人臺:是流行于內(nèi)蒙古中、西部地區(qū)和晉北、陜北、河北張家口等地的民間小戲。其原始曲調(diào)為當(dāng)?shù)氐拿窀瑁缬蓛?nèi)蒙古中、西部地區(qū)漢族民歌演變的唱腔打櫻桃、壓糕面、打后套等,由晉北民歌演變的唱腔走西口、五哥放羊、珍珠倒卷簾等,由陜北民歌演變的唱腔送大哥、十里墩、繡荷包等,由蒙古族民歌演變的唱腔阿拉奔花、王愛召等,冀北民歌十對花,江淮民歌如《茉莉花》《虞美人》等等。牌子曲則吸收了許多晉劇曲牌、民間吹打樂和宗教音樂。
晉劇:也稱“中路梆子”“山西梆子”,清末民初傳入內(nèi)蒙古地區(qū)。中路梆子傳入內(nèi)蒙古地區(qū)后,融入了晉白、京白和當(dāng)?shù)氐姆窖,表演質(zhì)樸,扮相純美,唱腔激越粗獷,曲調(diào)婉轉(zhuǎn)動聽。常演劇目有二百多出,代表劇目有《打金枝》《白毛女》《嘎達(dá)梅林》等。20世紀(jì)五六十年代,由于黨和政府的大力扶持,中路梆子在內(nèi)蒙古劇壇占有主導(dǎo)地位。
【習(xí)俗】
內(nèi)蒙古草原旅游節(jié)
內(nèi)蒙古草原旅游節(jié)是在那達(dá)慕大會的基礎(chǔ)上融經(jīng)貿(mào)洽談、物資交流和競技比賽、文娛活動于一體的民間傳統(tǒng)節(jié)日。盛會一般都會在呼和浩特市內(nèi)蒙古賽馬場舉行開幕式,并邀請來自世界各國各界人士參加,節(jié)日隆重?zé)崃,有摩托車?duì)、駱駝隊(duì)、馬術(shù)隊(duì)、武術(shù)隊(duì)、安代舞、摔跤(搏克)等表演節(jié)目。
內(nèi)蒙古烏蘭牧騎藝術(shù)節(jié)
內(nèi)蒙古烏蘭牧騎藝術(shù)節(jié)每兩年在呼和浩特市舉辦一次,有時與內(nèi)蒙草原旅游節(jié)、內(nèi)蒙那達(dá)慕大會(蒙古游戲節(jié))同時舉行,是內(nèi)蒙人民最喜愛的節(jié)日之一。烏蘭牧騎建隊(duì)以來,培養(yǎng)和造就了一批優(yōu)秀的少數(shù)民族藝術(shù)人才,如著名作曲家圖力古爾;歌唱家牧蘭、拉蘇榮、朝魯;舞蹈家熬德木勒、敖登格日勒;曲藝表演藝術(shù)家道爾吉仁欽;馬頭琴演奏家達(dá)日瑪?shù)取?
昭君文化節(jié)
昭君文化節(jié)是集文化、經(jīng)貿(mào)、體育、旅游于一體的綜合性節(jié)慶活動,起源于民間的昭君廟會,當(dāng)時主要是集中在呼和浩特市昭君墓舉行一些民俗文化活動,1999年始改稱昭君文化節(jié)。每年的昭君文化節(jié)期間,呼和浩特市吸引了大批文化界、商界名流及游客參加。昭君文化節(jié)已評為中國100個民間藝術(shù)游活動之一。
【飲食】
飲食習(xí)慣
呼和浩特市居民素以面食為主要食品,主要有饅頭、包子、面條、削面、拉面、剔魚子、拌湯(圪瘩子)、面片(片湯)、烙餅、蒸餅、燜面等;莜面食品主要有恰烙、魚魚、窩窩等名目,用手搓成條形稱“魚魚”,用手掌推卷成筒形稱“窩窩”;肉類食品主要是豬肉、羊肉、牛肉,其次也有吃駱駝肉、馬肉、驢肉;蔬菜則為山藥、長白菜、圓白菜及夏令各種蔬菜;酒類有白干、黃酒、色酒和啤酒;呼和浩特市民喜飲磚茶,因其味重、消食、暖胃。
特色美食
呼和浩特市因西口文化、草原文化、黃河文化等多種文化匯集于此,形成了多元特色的飲食文化。呼和浩特的傳統(tǒng)美食有燒麥、羊雜碎、呼市焙子、黃米炸糕、托縣燉魚、和林燉羊肉、烤方子、蔥爆羊肉、醬牛肉、回勺面。
呼市焙子:是呼和浩特市人民較為喜愛的特色面點(diǎn),傳統(tǒng)焙子是用特殊的土爐烤制,香酥可口,外脆內(nèi)暄,麥香濃郁,香滿街頭。焙子有白焙子、咸焙子、糖焙子、油旋兒、豆沙焙子,其中糖三角還有紅糖白糖之分;形狀有圓的,方的,長方的,三角的,橢圓的。
蔥爆羊肉:是呼和浩特傳統(tǒng)老菜,其烹制的功夫主要是在火候和調(diào)料的搭配上。羊肉下鍋后要用猛火快速爆熟,才是制作蔥爆羊肉的最正確方法。蔥爆羊肉,一般選擇羊的后腿肉切片,片要薄厚適中,大蔥要選蔥白部位,切成滾刀塊,然后蔥皮剝開,使其松散,下鍋后可立即斷生還不易塌秧,吃起來蔥味濃郁,羊肉清香,食材各自獨(dú)有的味道在爆炒中融合到最佳。
【榮譽(yù)稱號】
2024年,“2024年最佳人才發(fā)展生態(tài)城市全國50強(qiáng)”
2023年,第十批全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)示范單位
2023年,2022年中國內(nèi)地GDP百強(qiáng)城市
2022年,2021中國領(lǐng)軍智慧城市
2021年,2021數(shù)字化轉(zhuǎn)型百強(qiáng)城市
2020年,2020中國避暑名城榜第28
2020年,全國雙擁模范城(縣)
2020年,第一批國家文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)城市
2020年,2020年最具幸福感城市
2018年,2018中國城市科技創(chuàng)新發(fā)展指數(shù)排名第26
2017年,2017中國特色魅力城市200強(qiáng) |