冷泡蜜蘭香、冷萃川派茉莉花茶、蜜蘭鐵觀音茶韻系列蛋糕……正在山東濟(jì)南舉行的中國（濟(jì)南）第十八屆國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第十二屆茶文化節(jié)（以下簡稱“濟(jì)南茶博會”）上，一股清新的“新茶事”席卷而來，年輕消費(fèi)群體的崛起，正引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)迎來創(chuàng)新浪潮。

福建武夷山、浙江杭州、云南西雙版納等是中國名茶主產(chǎn)區(qū)，記者在濟(jì)南茶博會現(xiàn)場看到，來自上述名茶主產(chǎn)區(qū)的茶企均有參會。

武夷山巖凰茶業(yè)有限公司銷售渠道負(fù)責(zé)人劉濤從事茶行業(yè)已有10余年，他向記者透露，飲茶如今已從過去中老年人的專屬變?yōu)槟贻p人的“新寵”。“今天是茶博會的第二天，我們接待的大部分消費(fèi)者都是‘90后’，甚至還有‘00后’大學(xué)生前來品茶，學(xué)習(xí)茶文化。”

“隨著‘90后’‘00后’逐漸變成茶的消費(fèi)主力，我們也通過創(chuàng)新包裝、口感方面來迎合年輕人的‘口味’。”劉濤告訴記者，近年來，“國潮風(fēng)”日益盛行，既好看又好喝的茶滿足了年輕人“好拍”“好曬”的分享心理。“以我們的新品茶‘長久厚’為例，外包裝加入了書法元素，頗具‘新中式’風(fēng)格，深受年輕消費(fèi)者青睞。”

正如劉濤所言，在茶博會現(xiàn)場，熙熙攘攘的人群中不乏年輕人的身影。他們或細(xì)細(xì)品味茶葉的芬芳，或?qū)ひ捫膬x的茶葉。

“品茶已成為我和朋友們在忙碌生活中‘偷得浮生半日閑’的最佳選擇。”“95后”上班族黃依諾說，飲茶所帶的社交屬性在年輕群體中流行，它與近年盛行的享受“慢生活”、追求“松弛感”等關(guān)鍵詞高度契合。“恰逢休息日，約三五好友來濟(jì)南茶博會逛逛，圍坐一起閑談飲茶，一周工作的壓力瞬間釋放。”

為吸引年輕消費(fèi)群體，參會茶企紛紛使出“渾身解數(shù)”。福建安溪泉德利茶業(yè)推出“古蜜蘭鐵觀音茶韻系列蛋糕”吸引年輕人駐足；福建武夷山醉墨巖茶業(yè)推出線下書法“打卡”活動引年輕人躍躍欲試……

與此同時，茶藝師也成為年輕人就業(yè)新選擇。

“近年來，國潮市場場景創(chuàng)新和新中式消費(fèi)的熱度不斷攀升，茶行業(yè)發(fā)展快、潛力大，這是越來越多年輕人選擇從事茶藝師的原因。”“00后”茶藝師鐘鄺詩怡說，未來，希望年輕一代的茶藝師發(fā)揮創(chuàng)新思維，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新思路，“圈粉”更多年輕人飲茶、愛茶。

據(jù)《2023淘寶天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢白皮書》顯示，近3年，在線上茶行業(yè)，以18歲至29歲為主的年輕群體消費(fèi)占比逐年提升，增幅可觀。另據(jù)抖音平臺數(shù)據(jù)顯示，2023年，茶行業(yè)18歲至30歲興趣用戶占比提升至38.4％。

“愛喝茶的年輕人日益增多，不斷影響著茶業(yè)市場。”出身于制茶世家的濟(jì)南市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會會長陳世偉建議稱，在推動茶產(chǎn)業(yè)升級上，茶企應(yīng)注重產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)適合年輕人口味和消費(fèi)習(xí)慣的新型茶產(chǎn)品，還要加強(qiáng)品牌建設(shè)，通過品牌故事和文化內(nèi)涵吸引年輕消費(fèi)者，同時可利用現(xiàn)代科技和互聯(lián)網(wǎng)平臺，拓展線上銷售渠道。“結(jié)合音樂、書法等其他文化元素舉辦多樣化的文化活動，增強(qiáng)茶文化的趣味性和吸引力，也是茶企推動茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要部分。”