【地區(qū)概況】
西安市,古稱長(zhǎng)安、鎬京,陜西省轄地級(jí)市,是陜西省省會(huì)、副省級(jí)市、特大城市、國(guó)家中心城市,地處中華人民共和國(guó)西北地區(qū),關(guān)中平原中部,北瀕渭河、南依秦嶺。全市下轄11個(gè)區(qū)、2個(gè)縣,總面積10108平方千米。西安市常住人口1307.82萬人。西安是國(guó)務(wù)院公布的首批國(guó)家歷史文化名城,歷史上先后有十多個(gè)王朝在此建都,是中國(guó)四大古都之一,也是世界四大古都之一,是中國(guó)歷史上建都朝代最多、時(shí)間最長(zhǎng)、影響力最大的都城之一。
西安市境內(nèi)的秦嶺山地與渭河平原界線分明,構(gòu)成西安市的主體地貌。屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候,冷暖干濕,四季分明。西安市是世界歷史文化名城,西周、秦、西漢、隋、唐等13個(gè)王朝在此建都,又是赤眉、綠林、大齊(黃巢)、大順(李自成)等農(nóng)民起義政權(quán)都城。歷為地方軍政機(jī)關(guān)——府、軍、路、省和長(zhǎng)安、咸寧兩縣的治所。元代設(shè)安西路(后改奉元路),明洪武二年(1369年)改設(shè)西安府,西安由此得名。
西安市是西安都市圈以及關(guān)中平原城市群核心城市,國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)西部地區(qū)重要的中心城市,國(guó)家重要的科研、教育和工業(yè)基地。境內(nèi)有兩項(xiàng)六處遺產(chǎn)被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,分別是秦始皇陵及兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐長(zhǎng)安城大明宮遺址、漢長(zhǎng)安城未央宮遺址、興教寺塔。另有西安城墻、鐘鼓樓、華清池、終南山、大唐芙蓉園、陜西歷史博物館、碑林等景點(diǎn)。西安擁有西安交通大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)、西安電子科技大學(xué)等7所“雙一流”建設(shè)高校。
【行政區(qū)劃】
西安市轄11個(gè)市轄區(qū)、2個(gè)縣:
新城區(qū) 面積 31平方千米,人口64萬。位于市中心東北,因境內(nèi)清朝滿城(又稱新城)得名。
碑林區(qū) 面積 22平方千米,人口83萬。位于市中心南部,跨越城墻內(nèi)外,因境內(nèi)西安碑林得名。
蓮湖區(qū)
面積 38平方千米,人口64萬。位于市中心西北,跨越城墻內(nèi)外,因境內(nèi)蓮湖公園得名。
雁塔區(qū)
面積 152平方千米,人口112萬。位于市區(qū)南部,因境內(nèi)大雁塔得名!
未央?yún)^(qū) 面積
262平方千米,人口61萬。位于市區(qū)西北部,因境內(nèi)漢長(zhǎng)安城未央宮遺址得名。
灞橋區(qū) 面積
322平方千米,人口55萬。位于市區(qū)東部,因境內(nèi)古灞橋遺址得名。
長(zhǎng)安區(qū) 面積1583平方千米,人口103萬。位于市區(qū)南部和西部,人民政府駐韋曲街辦。
閻良區(qū) 面積
240平方千米,人口25萬。位于市區(qū)以東北,距市中心60公里,因成語"閭閻良善"得名。
臨潼區(qū) 面積
898平方千米,人口67萬。位于市區(qū)以東,因境內(nèi)臨河、潼河而得名。
鄠邑區(qū) 面積1213平方千米,人口56萬。人民政府駐甘亭鎮(zhèn)。
高陵區(qū) 面積
290平方千米,人口27萬。人民政府駐鹿苑鎮(zhèn)。
藍(lán)田縣 面積1976平方千米,人口63萬。人民政府駐藍(lán)關(guān)鎮(zhèn)。
周至縣 面積2956平方千米,人口56萬。人民政府駐二曲鎮(zhèn)。
【歷史沿革】
早在100萬年前,藍(lán)田古人類就在這里建造了聚落;7000年前仰韶文化時(shí)期,這里已經(jīng)出現(xiàn)了城垣的雛形;2008年,西安高陵楊官寨出土距今6000余年的新石器時(shí)代晚期城市遺跡,被選為當(dāng)年中國(guó)考古發(fā)現(xiàn)之首,這是中國(guó)發(fā)現(xiàn)的迄今最早的城市遺址,也將西安地區(qū)城市歷史推進(jìn)到6000多年前的新石器時(shí)代晚期。
秦朝時(shí)期,建都咸陽(yáng),阿房宮大部分面積在今西安市境內(nèi),兵馬俑和秦陵在今西安市境內(nèi)(位于西安市臨潼區(qū))。秦宗廟在渭河南岸,荊軻刺秦王,就發(fā)生在秦章臺(tái)宮(后來的漢未央宮前殿);秦代宮殿布局還沒有形成宮城、皇城和三大殿的布局。秦咸陽(yáng)城地跨渭河南北。
漢朝高祖五年(前202年),劉邦在長(zhǎng)安(今西安城西北郊漢城)建立西漢王朝。劉邦定都關(guān)中,取當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)安鄉(xiāng)之含意,立名“長(zhǎng)安”,意即“長(zhǎng)治久安”。漢長(zhǎng)安城位于渭河以南的關(guān)中平原上,面積約36平方千米。在西漢時(shí)期,作為首都的長(zhǎng)安城一直是全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心,也是中國(guó)歷史上第一座規(guī)模龐大、居民眾多的城市。
隋朝開皇二年(582年),隋文帝頒令在漢長(zhǎng)安城東南的今西安城址營(yíng)建新都大興城。隋開國(guó)之初,都城仍在長(zhǎng)安舊城,因久經(jīng)戰(zhàn)亂,殘破不堪。因此,隋文帝放棄龍首原以北的故長(zhǎng)安城,于龍首原以南漢長(zhǎng)安城東南選擇新址,建造新城大興城。
唐朝定都長(zhǎng)安后,改隋大興城為長(zhǎng)安城,并進(jìn)行了增修和擴(kuò)建。貞觀八年(634年),在原外郭城東北龍首原上營(yíng)建大明宮。之后又不斷修建城墻、城樓、興慶宮等建筑。宮城完全與今西安市重合,皇宮與今西安市明城墻重合。唐代帝王陵,如昭陵、乾陵等則大部分在今咸陽(yáng)市境內(nèi)。而在唐代,唐十八陵全部在京兆府的轄縣內(nèi),乾陵是京兆府奉天縣。自隋朝開皇二年(582年)開始,至唐朝永徽五年(654年)基本就緒,歷時(shí)72年。城市面積84.1平方千米,布局規(guī)劃整齊,東西嚴(yán)格對(duì)稱,分宮城、皇城和外廓城三大部分。長(zhǎng)安城市結(jié)構(gòu)布局充分體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)封建社會(huì)的宏大氣魄,在中國(guó)建筑史、城市史上具有劃時(shí)代影響。
元朝初年,長(zhǎng)安城的范圍依然沿用五代初期唐長(zhǎng)安城被毀后節(jié)度使韓建所重建的“新城”,并使用京兆府的名稱。至元九年(1272年),元世祖封其三子忙哥為安西王,鎮(zhèn)守其地,建安西王府。至元十六年(1279年)遂該京兆府為安西路。
明朝時(shí)期,形成了西安的格局,西安的名稱也源于明代。明洪武二年(1369年)三月,大將軍徐達(dá)進(jìn)兵奉元路,改奉元路為西安府。洪武三年(1370年),朱元璋封次子朱樉為秦王。同年西安府城東北隅開始營(yíng)建秦王府。明洪武七年至十一年新修了城垣,洪武十三年(1380年)和洪武十七年(1384年)分別修建鼓樓鐘樓,其位置也與元代的敬時(shí)樓和鐘樓無異。
清朝時(shí)期,西安城內(nèi)設(shè)置依舊,但在城東北修建一座滿族駐防城,在城東南修建了漢軍駐防城,以及增加了鐘樓西南的總督布院署等。庚子之變時(shí),慈禧和光緒西逃駐蹕西安長(zhǎng)達(dá)一年時(shí)間。
清宣統(tǒng)三年(1911年)10月22日,在辛亥革命爆發(fā)后西安也爆發(fā)了武裝起義,占到總城面積約四分之一的滿城被起義軍攻陷并焚毀,成為西安城內(nèi)的一處死角。陜西光復(fù)波及晉、豫、甘三省,影響到寧、青、新等地,推動(dòng)了北方革命形勢(shì)的發(fā)展,對(duì)全國(guó)革命形勢(shì)的鞏固起到了重要的作用。
民國(guó)二年(1913年),西安屬陜中道,民國(guó)三年(1914年),陜中道改關(guān)中道。民國(guó)十六年(1927年)11月25日,陜西省政府議決設(shè)立西安市。民國(guó)十九年(1930年)11月8日,陜西省政府撤銷西安市建制,轄區(qū)復(fù)歸長(zhǎng)安縣。民國(guó)二十一年(1932年)3月5日,國(guó)民政府明令宣布定西安為陪都,建立國(guó)民政府西京籌備委員會(huì)。但西京市政府始終未成立,后西京籌備委員會(huì)撤銷?谷諔(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期河南等地失守,大批難民沿隴海路涌入西安,主要集中在火車站和尚仁路(今解放路)一帶。尚仁路迅速發(fā)展成為新的商業(yè)區(qū),西安城內(nèi)的商業(yè)重心也開始集中到了城市的東部。在中共長(zhǎng)征之后,陜北地區(qū)成了蘇區(qū),西安成為國(guó)民黨的重要前線,民國(guó)二十五年(1936年)12月12日在此發(fā)生了西安事變。民國(guó)三十三年(1944年)9月1日,西安市政府正式成立,為陜西省轄市。民國(guó)三十六年(1947年)8月1日,西安市升格為國(guó)民政府行政院直轄市,為全國(guó)12個(gè)院轄市之一。
1949年5月20日,西安解放,屬陜甘寧邊區(qū)轄市。1950年改由西北軍政委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo),1953年1月27日西北軍政委員會(huì)改為西北行政委員會(huì)管轄,西安市屬西北行政委員會(huì)。1953年3月12日,改為中央直轄市,為全國(guó)12個(gè)中央直轄市之一;1954年6月19日改為省轄市。
【地理環(huán)境】
位置境域
西安市位于黃河流域中部關(guān)中盆地,北臨渭河和黃土高原,南鄰秦嶺。東以零河和灞源山地為界,與渭南市華州區(qū)、商洛市商州區(qū)、洛南縣相接;西以太白山地及青化黃土臺(tái)塬為界,與眉縣、太白縣接壤;南至北秦嶺主脊,與佛坪縣、寧陜縣、柞水縣分界;北至渭河,東北跨渭河,與咸陽(yáng)市區(qū)、楊凌區(qū)和三原、涇陽(yáng)、興平、武功、扶風(fēng)、富平等縣(市)相鄰。轄境東西長(zhǎng)約204千米,南北寬約116千米,總面積10108平方千米。
地形地貌
西安市的地質(zhì)構(gòu)造兼跨秦嶺地槽褶皺帶和華北地臺(tái)兩大單元。距今約1.3億年前燕山運(yùn)動(dòng)時(shí)期產(chǎn)生橫跨境內(nèi)的秦嶺北麓大斷裂,自距今約300萬年前第三紀(jì)晚期以來,大斷裂以南秦嶺地槽褶皺帶新構(gòu)造運(yùn)動(dòng)極為活躍,山體北仰南俯劇烈降升,造就秦嶺山脈。與此同時(shí),大斷裂以北屬于華北地臺(tái)的渭河斷陷繼續(xù)沉降,在風(fēng)積黃土覆蓋和渭河沖積的共同作用下形成渭河平原。西安市境內(nèi)海拔高度差異懸殊位居全國(guó)各城市之冠。巍峨峻峭、群峰競(jìng)秀的秦嶺山地與坦蕩舒展、平疇沃野的渭河平原界線分明,構(gòu)成西安市的地貌主體。秦嶺山脈主脊海拔2000米~2800米,其中西南端太白山峰巔海拔3867米,是大陸中部最高山峰。渭河平原海拔400米~700米,其中東北端渭河河床最低處海拔345米。西安城區(qū)便建立在渭河平原的二級(jí)階地上。
氣候特征
西安市平原地區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候,冷暖干濕四季分明。冬季寒冷、風(fēng)小、多霧、少雨雪;春季溫暖、干燥、多風(fēng)、氣候多變;夏季炎熱多雨,伏旱突出,多雷雨大風(fēng);秋季涼爽,氣溫速降,秋淋明顯。年平均氣溫13.0℃~13.7℃,最冷1月份平均氣溫-1.2℃~0.0℃,最熱7月份平均氣溫26.3℃~26.6℃,年極端最低氣溫-21.2℃(藍(lán)田1991年12月28日),年極端最高氣溫43.4℃(長(zhǎng)安1966年6月19日)。年降水量522.4~719.5毫米,由北向南遞增。7月、9月為兩個(gè)明顯降水高峰月。年日照時(shí)數(shù)1646.1~2114.9小時(shí),年主導(dǎo)風(fēng)向各地有差異,西安市區(qū)為東北風(fēng),周至、戶縣為西風(fēng),高陵、臨潼為東東北風(fēng),長(zhǎng)安為東南風(fēng),藍(lán)田為西北風(fēng)。氣象災(zāi)害有干旱、連陰雨、暴雨、洪澇、城市內(nèi)澇、冰雹、大風(fēng)、干熱風(fēng)、高溫、雷電、沙塵、大霧、霾、寒潮、低溫凍害。
水文水系
西安市境內(nèi)河網(wǎng)密集,共有54條河流。其中,渭河、涇河及石川河系過境河流,其余河流均發(fā)源于秦嶺山地或驪東南丘陵,絕大多數(shù)河流由南向北流經(jīng)渭河平原注入渭河。黃河流域面積占全市總面積的98.46%。西安各條河流的流域面積相差懸殊。流域面積超過1000平方千米的有黑河、灞河與灃河。上述三條河流的流域面積占境內(nèi)總面積82.37%。
【社會(huì)事業(yè)】
教育事業(yè)
西安市是中國(guó)高校密度和受高等教育人數(shù)最多的城市,在全國(guó)具有重要地位,是中國(guó)五大教育、科研中心之一。高校中有“985工程”高校2所,“211工程”高校7所(含空軍軍醫(yī)大學(xué)),另有西安美術(shù)學(xué)院、西安音樂學(xué)院、西安體育學(xué)院等專業(yè)特色類高校。西安民辦高校實(shí)力亦不容小覷,在“校友會(huì)2018中國(guó)民辦大學(xué)排行榜150強(qiáng)”中的前30西安占5所,其中歐亞列全國(guó)第4、培華列全國(guó)第9位。
西安市共有普通高等學(xué)校(本?疲63所,在校學(xué)生84.68萬人,畢業(yè)生22.95萬人。研究生培養(yǎng)單位43所,在校學(xué)生18.75萬人,畢業(yè)生4.74萬人。普通中學(xué)520所,在校學(xué)生57.15萬人,畢業(yè)生15.97萬人。小學(xué)1163所,在校學(xué)生99.22萬人,畢業(yè)生13.27萬人。學(xué)前教育在園幼兒38.98萬人。
文化事業(yè)
西安市共有博物館134座,各級(jí)別文物保護(hù)單位428處。公共圖書館14個(gè);群眾藝術(shù)館1個(gè),文化館13個(gè),藝術(shù)表演團(tuán)體16個(gè)。
醫(yī)療衛(wèi)生
西安市共有各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)7713個(gè),其中,醫(yī)院395個(gè)。衛(wèi)生技術(shù)人員14.11萬人,其中,執(zhí)業(yè)(助理)醫(yī)師5.16萬人,注冊(cè)護(hù)士6.41萬人。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位8.96萬張,其中,醫(yī)院床位8.33萬張。
【交通運(yùn)輸】
西安地處中國(guó)陸地版圖中心和中國(guó)中西部?jī)纱蠼?jīng)濟(jì)區(qū)域的結(jié)合部,是西北通往中原、華北和華東各地市的必經(jīng)之路。在全國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)布局上,西安作為新亞歐大陸橋中國(guó)段——隴海蘭新鐵路沿線經(jīng)濟(jì)帶上最大的西部中心城市,是國(guó)家實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的橋頭堡,具有承東啟西、連接南北的重要戰(zhàn)略地位,是全國(guó)干線公路網(wǎng)中最大的節(jié)點(diǎn)城市之一。
公路
公路建設(shè)形成了一個(gè)以西安為中心,有9條國(guó)家高速在此交匯,形成了貫通陜西省、輻射周邊省市的高等級(jí)“米”字型輻射狀干線公路系統(tǒng),有公路2800多千米,有6條國(guó)道干線通過。繞城高速、機(jī)場(chǎng)新線建成,二環(huán)路、三環(huán)路全面貫通。市區(qū)與所轄區(qū)縣全部開通高速公路。
鐵路
西安是陜西省“米”字形鐵路交通的重要樞紐,西安已開通至北京、廣州、長(zhǎng)沙、深圳、武漢、鄭州、石家莊、成都等的直達(dá)高鐵線路。鐵道線路有鄭西高速鐵路、西寶高速鐵路、大西客運(yùn)專線、西成高速鐵路等。火車站有西安站、西安北站、引鎮(zhèn)站、西安西站、蓮湖站等。
航空
西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)位于陜西省咸陽(yáng)市渭城區(qū)底張街道,為4F級(jí)民用國(guó)際機(jī)場(chǎng),是中國(guó)八大區(qū)域樞紐機(jī)場(chǎng)之一。2019年,西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)全年完成起降航班34.5萬架次,旅客吞吐量4722.1萬人次,貨郵吞吐量38.2萬噸,年旅客吞吐量排名全國(guó)第七位。
地鐵
西安地鐵現(xiàn)已開通1號(hào)線、2號(hào)線、3號(hào)線、4號(hào)線、5號(hào)線、6號(hào)線、9號(hào)線、14號(hào)線、16號(hào)線等9條線路,是西北地區(qū)首座擁有地鐵運(yùn)營(yíng)線路的城市,同時(shí)也成為中國(guó)大陸第10個(gè)擁有地鐵運(yùn)營(yíng)線路的城市。
【旅游資源】
西安作為世界四大文明古都(西安、羅馬、開羅、雅典)之一,旅游資源得天獨(dú)厚,是著名的世界歷史名城。西安周圍有120多座帝王陵墓圍繞
。從100 多萬年前舊石器時(shí)代的藍(lán)田猿人,到六、七千年前的新石器時(shí)代的半坡村,西安的建城史已有 3100 多年,眾多王朝在此建都,歷時(shí)
1200 多年。難怪“秦中自古帝王州”!在漢唐時(shí)期,西安就是中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和對(duì)外交流的中心,是當(dāng)時(shí)人口最早超過百萬的國(guó)際大都市!拔髁_馬,東長(zhǎng)安”是西安在世界歷史地位的寫照。秦風(fēng)韻故都,滿意在古城!龍?jiān)谥袊?guó),根在西安!
西安還是著名的絲綢之路的起點(diǎn)。西漢時(shí)期,漢武帝派遣張騫出使西域,正式開辟了以長(zhǎng)安為起點(diǎn),聯(lián)結(jié)歐亞大陸的通道“絲綢之路”。從此,中國(guó)的使臣、商賈和中亞、西亞、南亞各國(guó)的使節(jié)客商往來絡(luò)繹不絕,中外商業(yè)貿(mào)易迅速發(fā)展,文化交流日趨活躍,友好往來不斷加深。
“西安文物甲天下”,深厚的歷史文化積淀和浩瀚的文物古跡遺存使西安享有“天然歷史博物館”的美稱。全省境內(nèi)有重點(diǎn)文物保護(hù)單位
554 處,其中陜西省國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位 89 處,陵墓 8822 處,古遺址 5700 余處,文物點(diǎn) 21100余個(gè)。秦始皇兵馬俑坑被譽(yù)為“世界第八大奇跡”,秦始皇陵是最早列入世界遺產(chǎn)名錄的中國(guó)遺跡,西安古城墻是至今世界上保存最完整、規(guī)模最宏大的古城墻遺址。近年,漢陽(yáng)陵的開發(fā)又一次造成了世界的轟動(dòng),其出土的裸體彩俑被譽(yù)為“東方維納斯”。市內(nèi)有
6000 多年歷史的半坡遺址;明代建立的藏石碑三千多塊、被譽(yù)為石質(zhì)歷史書庫(kù)的碑林博物館;文物儲(chǔ)藏量全國(guó)之最的陜西歷史博物館;唐代著名高僧玄奘法師譯經(jīng)之地大雁塔;西北歷史最長(zhǎng)的清真寺化覺巷大清真寺,以及西安周邊的華夏始祖軒轅黃帝之陵黃帝陵;漢武帝劉徹之墓?jié)h茂陵;唐女皇武則天與唐高宗李治的合葬墓唐乾陵;釋伽牟尼佛指舍利存放之處法門寺,唐大明宮遺址等馳名中外的景點(diǎn)。自然景觀峭拔險(xiǎn)峻,獨(dú)具特色,境內(nèi)及附近有西岳華山、終南山、太白山、王順山、驪山、樓觀臺(tái)、輞川溶洞等風(fēng)景名勝區(qū),更有周邊的森林公園十余個(gè)。人文山水、古城新姿交相輝映,構(gòu)成古老西安特有的神韻風(fēng)姿。
近年來,西安旅游業(yè)發(fā)展迅猛,旅游設(shè)施不斷完善,旅游業(yè)已成為西安市真正的支柱產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。西安市還首批獲得“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”稱號(hào)。
西安主要人文旅游景點(diǎn):兵馬俑、大雁塔、小雁塔、城墻、鐘樓、鼓樓、西安碑林、大明宮、阿房宮遺址、西安事變舊址、青龍寺、西安半坡遺址、八仙庵、鴻門宴遺址、大慈恩寺、秦始皇軍事直道、西周灃西車馬坑、蔡文姬墓、周至老縣城自然保護(hù)區(qū)、老牛坡遺址、櫟陽(yáng)城遺址、清真大寺、仙游寺、楊虎城陵園、東渭橋遺址、秦二世胡亥墓、嘉午臺(tái)、高家大院、漢陽(yáng)陵博物苑、樂游原、唐長(zhǎng)安城墻遺址公園、騾馬市、湘子廟、陜西歷史博物館、西安碑林博物館、大唐芙蓉園……
西安主要現(xiàn)代休閑景點(diǎn)、購(gòu)物點(diǎn)、小吃街:大雁塔北廣場(chǎng)、大唐不夜城、浐灞生態(tài)區(qū) / 小寨、東大街、西大街、南大街、北大街、騾馬市步行街、康復(fù)路、金花
/ 粉巷、德福巷、回民街……
【風(fēng)景名勝】
◆秦始皇兵馬俑博物館
秦始皇兵馬俑博物館位于陜西省西安市臨潼區(qū)秦陵鎮(zhèn),成立于1975年11月,原為秦始皇兵馬俑籌建處,于1979年10月1日正式開館,建于臨潼縣東7.5公里的驪山北麓的秦始皇帝陵兵馬俑坑遺址上,西距西安37.5公里;和麗山園合稱秦始皇帝陵博物院。
已先后建成并開放了秦俑一、三、二號(hào)坑和文物陳列廳。目前秦俑博物館面積已擴(kuò)大到46.1公頃,擁有藏品5萬余(套)件。一號(hào)兵馬俑坑內(nèi)約埋藏陶俑、陶馬6000件,同時(shí)還有大量的青銅兵器;二號(hào)兵馬俑坑內(nèi)埋藏陶俑、陶馬1300余件,二號(hào)俑坑較一號(hào)俑坑的內(nèi)容更豐富,兵種更齊全;三號(hào)俑坑的規(guī)模較小,坑內(nèi)埋藏陶俑、陶馬72件;陳列廳內(nèi)有一、二號(hào)銅車馬。
秦始皇兵馬俑博物館先后被評(píng)為全國(guó)文化系統(tǒng)先進(jìn)集體,全國(guó)文博系統(tǒng)先進(jìn)集體,全國(guó)精神文明建設(shè)先進(jìn)單位,并榮獲了“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”。秦始皇兵馬俑博物館為首批國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)、首批國(guó)家一級(jí)博物館。
◆大雁塔
大雁塔位于唐長(zhǎng)安城晉昌坊(今陜西省西安市南)的大慈恩寺內(nèi),又名“慈恩寺塔”。唐永徽三年(652年),玄奘為保存由天竺經(jīng)絲綢之路帶回長(zhǎng)安的經(jīng)卷佛像主持修建了大雁塔,最初五層,后加蓋至九層,再后層數(shù)和高度又有數(shù)次變更,最后固定為所看到的七層塔身,通高64.517米,底層邊長(zhǎng)25.5米。
大雁塔作為現(xiàn)存最早、規(guī)模最大的唐代四方樓閣式磚塔,是佛塔這種古印度佛寺的建筑形式隨佛教傳入中原地區(qū),并融入華夏文化的典型物證,是凝聚了中國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧結(jié)晶的標(biāo)志性建筑。
1961年3月4日,國(guó)務(wù)院公布大雁塔為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2014年6月22日,在卡塔爾多哈召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織第38屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上,大雁塔作為中華人民共和國(guó)、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦三國(guó)聯(lián)合申遺的“絲綢之路:長(zhǎng)安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn)成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
◆小雁塔
小雁塔,位于唐長(zhǎng)安城安仁坊(今陜西省西安市南郊)薦福寺內(nèi),又稱“薦福寺塔”,建于唐景龍年間,與大雁塔同為唐長(zhǎng)安城保留的重要標(biāo)志。小雁塔和薦福寺鐘樓內(nèi)的古鐘合稱為“關(guān)中八景”之一的“雁塔晨鐘”,是西安博物院的組成部分,為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。
小雁塔是中國(guó)早期方形密檐式磚塔的典型作品,原有15層,現(xiàn)存13層,高43.4米,塔形秀麗,是唐代佛教建筑藝術(shù)遺產(chǎn),佛教傳入中原地區(qū)并融入漢族文化的標(biāo)志性建筑。
1961年3月4日,小雁塔被國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2014年6月22日,在卡塔爾多哈召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織第38屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上,小雁塔作為中國(guó)、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦三國(guó)聯(lián)合申遺的“絲綢之路:長(zhǎng)安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn)成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
◆大明宮遺址
大明宮遺址,位于陜西省西安市太華南路。大明宮遺址是中國(guó)保存最為完整的皇家宮殿遺址,總面積3.4平方千米,平面略呈南北長(zhǎng)方形,北半部平面呈梯形,南半部為橫長(zhǎng)方形,宮墻周長(zhǎng)7.6千米,四面共有11座門。南部為前朝,自南向北由含元殿、宣政殿和紫宸殿為中心組成;北部的內(nèi)廷中心為太液池。
1961年3月4日,大明宮遺址被國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2009年9月9日,史詩(shī)紀(jì)錄片《大明宮》在聯(lián)合國(guó)總部首映,開創(chuàng)了中國(guó)電影在聯(lián)合國(guó)首映的先河。2014年6月22日,大明宮遺址作為“絲綢之路:長(zhǎng)安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn)成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。2020年12月,被文化和旅游部評(píng)為“國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)”。
◆漢長(zhǎng)安城未央宮遺址
漢長(zhǎng)安城未央宮遺址,位于陜西省西安市未央?yún)^(qū)漢長(zhǎng)安城遺址西南部的西安門里。未央宮是西漢帝國(guó)的大朝正宮,漢朝的政治中心和國(guó)家象征,建于漢高祖七年(前200年),由劉邦重臣蕭何監(jiān)造,在秦章臺(tái)的基礎(chǔ)上修建而成,位于漢長(zhǎng)安城地勢(shì)最高的西南角龍首原上,因在長(zhǎng)安城安門大街之西,又稱西宮。自未央宮建成之后,西漢皇帝都居住在這里,成為漢帝國(guó)200余年間的政令中心,所以在后世人的詩(shī)詞中,未央宮成為漢宮的代名詞。未央宮是西漢、新莽、東漢、西晉、前趙、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等十一個(gè)朝代的理政之地和禁苑,存世1041年,是中國(guó)歷史上使用朝代最多、存在時(shí)間最長(zhǎng)的皇宮。
1961年3月4日,漢長(zhǎng)安城未央宮遺址被國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2014年6月22日,在卡塔爾多哈召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織第38屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上,漢長(zhǎng)安城未央宮遺址作為中國(guó)、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦三國(guó)聯(lián)合申遺的“絲綢之路:長(zhǎng)安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn)成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
◆興教寺塔
興教寺塔,位于陜西省西安市長(zhǎng)安區(qū)杜曲街道,少陵原畔興教寺內(nèi),是佛教傳播史上著名的人物、唐代高僧玄奘法師及其弟子窺基和新羅弟子圓測(cè)的舍利墓塔。
興教寺為佛教法相宗(又稱唯識(shí)宗、慈恩宗)祖庭之一,興教寺塔即唯識(shí)宗的三位祖師墓塔,在佛教傳播史和中印文化交流史上具有重要地位,是中國(guó)現(xiàn)存最古老的樓閣式塔,展現(xiàn)了佛教沿絲綢之路傳至長(zhǎng)安后的發(fā)展及其對(duì)朝鮮半島的影響。
1961年03月04日,興教寺塔被國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2014年06月22日,在卡塔爾多哈召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織第38屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上,興教寺塔作為中國(guó)、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦三國(guó)聯(lián)合申遺的“絲綢之路:長(zhǎng)安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn),成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。
◆華清池
唐華清宮,是唐代封建帝王游幸的別宮。后也稱“華清池”,位于陜西省西安市臨潼區(qū)。
華清宮背山面渭,倚驪峰山勢(shì)而筑,規(guī)模宏大,建筑壯麗,樓臺(tái)館殿,遍布驪山上下。初名“湯泉宮”,后改名溫泉宮。唐玄宗更華清宮,因在驪山,又叫驪山宮,亦稱驪宮、繡嶺宮。華清宮始建于唐初,鼎盛于唐玄宗執(zhí)政以后。唐玄宗悉心經(jīng)營(yíng)建起如此宏大的驪宮,他幾乎每年十月都要到此游幸。歲盡始還長(zhǎng)安。安史之亂后,政局突變,華清宮的游幸迅速衰落,唐朝以后各代皇帝已很少出游華清宮。后歷代皇家有維修,到解放前已是湯池寥落,宮殿蕭疏。華清池,解放后人民政府自1959年起進(jìn)行了大規(guī)模的擴(kuò)建。
◆大唐芙蓉園
大唐芙蓉園,位于陜西省西安市雁塔區(qū)大雁塔東南側(cè),占地面積1000畝,其中水域面積300畝。大唐芙蓉園是在原唐代芙蓉園遺址以北,仿照唐代皇家園林式樣重新建造的,是中國(guó)第一個(gè)全方位展示盛唐風(fēng)貌的大型皇家園林式文化主題公園。
大唐芙蓉園于2002年開工建設(shè),于2004年落成,于2005年4月11日正式對(duì)外開放。大唐芙蓉園內(nèi)建有紫云樓、仕女館、御宴宮、杏園、芳林苑、鳳鳴九天劇院、唐市等許多仿古建筑。
2011年,大唐芙蓉園被評(píng)為國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。2018年,大唐芙蓉園入圍“神奇西北100景”榜單。
◆陜西歷史博物館
陜西歷史博物館,中國(guó)第一座大型現(xiàn)代化國(guó)家級(jí)博物館,首批“AAAA”級(jí)旅游景點(diǎn),被譽(yù)為“古都明珠,華夏寶庫(kù)”。位于陜西省西安市雁塔區(qū)小寨東路91號(hào),大雁塔西北側(cè)。170余萬件(組)藏品,其中,一級(jí)文物762件(組),國(guó)寶級(jí)文物18件(組),其中2件為首批禁止出國(guó)(境)展覽文物,居中國(guó)博物館前列,被聯(lián)合國(guó)教科文組織確認(rèn)為世界一流博物館。
陜西歷史博物館建筑的外觀著意突出了盛唐風(fēng)采,獲中國(guó)建筑學(xué)會(huì)建筑創(chuàng)作獎(jiǎng)。長(zhǎng)安自古帝王都,歷史上先后有周、秦、漢、隋、唐等十三個(gè)封建王朝在此建都,具有豐富的地上地下文物,形成了陜西獨(dú)特的歷史文化風(fēng)貌。
2008年被評(píng)為國(guó)家一級(jí)博物館,2009年被確定為中央地方共建國(guó)家級(jí)重點(diǎn)博物館。2016年被中國(guó)文物學(xué)會(huì)、中國(guó)建筑學(xué)會(huì)評(píng)選入“中國(guó)20世紀(jì)建筑遺產(chǎn)”。2017年12月,入選教育部第一批全國(guó)中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地名單。 2023年12月29日,陜西歷史博物館秦漢館試開放。
◆西安城墻
西安城墻,是中國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的古代城垣之一,是第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū),也是第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位中唯一的城垣建筑。廣義的西安城墻包括西安唐城墻和西安明城墻,但一般特指狹義上的西安明城墻。
西安明城墻位于陜西省西安市中心區(qū),墻高12米,頂寬12—14米,底寬15—18米,輪廓呈封閉的長(zhǎng)方形,周長(zhǎng)13.74千米。城墻內(nèi)人們習(xí)慣稱為古城區(qū),面積11.32平方千米,著名的西安鐘鼓樓就位于古城區(qū)中心。
西安城墻主城門有四座:長(zhǎng)樂門(東門),永寧門(南門),安定門(西門),安遠(yuǎn)門(北門),這四座城門也是古城墻的原有城門。從民國(guó)開始為方便出入古城區(qū),先后新辟了多座城門,現(xiàn)西安城墻已有城門18座。
1961年3月4日,西安城墻被國(guó)務(wù)院公布為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,成為名單中唯一的古代城垣建筑。2018中國(guó)西北旅游營(yíng)銷大會(huì)暨旅游裝備展上,西安城墻入圍“神奇西北100景”榜單。
◆驪山
驪山,位于陜西省西安市臨潼區(qū)城南,是秦嶺山脈的一個(gè)支脈,東西綿延25公里。主要由東、西繡嶺組成,是秦嶺晚期上升形成的突兀在渭河裂陷帶內(nèi)的一個(gè)孤立的地壘式斷塊山,山勢(shì)逶迤,樹木蔥蘢,遠(yuǎn)望宛如一匹蒼黛色的駿馬而得名。
驪山,因景色翠秀,美如錦繡,故又名“繡嶺”。每當(dāng)夕陽(yáng)西下,驪山輝映在金色的晚霞之中,景色格外綺麗,有“驪山晚照”之美譽(yù)。驪山是華清宮景區(qū)的重要組成部分,山上文物勝跡眾多、自然景觀秀麗,遍布著烽火臺(tái)、老母殿、老君殿、晚照亭、兵諫亭、上善湖、七夕橋、尚德苑、遇仙橋、三元洞等眾多著名景點(diǎn);周、秦、漢、唐以來,這里一直作為皇家園林地,離宮別墅眾多。上古時(shí)期,女媧在這里“煉石補(bǔ)天”;西周末年,周幽王在此上演了“烽火戲諸侯”的歷史典故;秦始皇將他的陵寢建在驪山腳下,留下了聞名世界的秦兵馬俑軍陣;盛唐時(shí),唐玄宗與楊貴妃在此演繹了一場(chǎng)凄美的愛情故事;現(xiàn)代史上,著名的“西安事變”也發(fā)生于驪山之上。
◆翠華山
翠華山,位于陜西省西安市長(zhǎng)安區(qū)太乙宮鎮(zhèn),系終南山的一個(gè)支峰,位于秦嶺北麓,距西安市區(qū)20千米,主峰海拔2604米,總面積32平方千米。因漢武帝曾在這里祭祀過太乙神,故又名太乙山。山腰有翠華廟,內(nèi)供翠華姑娘塑像。民間傳說翠華姑娘為爭(zhēng)取自由婚姻,逃奔這里,后來成仙而去,此山便得名翠華山。
翠華山由天池山崩科普區(qū)、甘湫池森林健身區(qū)、翳芳湲生態(tài)休閑區(qū)三部分組成。翠華山以山崩地貌而著稱,集山、石、洞、水、林等為一體。主要景點(diǎn)有天池、甘湫池、地質(zhì)博物館、漢武帝拜謁太乙神道場(chǎng)等。
2002年,翠華山所在景區(qū)被國(guó)家旅游局評(píng)為“AAAA級(jí)旅游景區(qū)”;2009年,翠華山被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為“秦嶺終南山世界地質(zhì)公園”。
◆曲江海洋世界
西安曲江海洋世界項(xiàng)目占地90畝,主要由海洋館、海韻廣場(chǎng)、海洋商務(wù)會(huì)所三部分組成。核心工程海洋館主體建筑面積18600平方米;館內(nèi)水體總量約為 6000噸,設(shè)計(jì)養(yǎng)殖的淡水、海水生物達(dá)300余種12000余尾(只);主要由海豚表演館、海洋科普館、熱帶雨林館、海底隧道、水下大觀園五部分及配套的服務(wù)設(shè)施組成。它填補(bǔ)了西北旅游資源的空白,并在國(guó)內(nèi)同等項(xiàng)目中創(chuàng)造了五項(xiàng)之最,成為一道靚麗的旅游風(fēng)景線。
◆西安秦嶺野生動(dòng)物園
西安秦嶺野生動(dòng)物園,前身為西安動(dòng)物園,始建于1954年5月,2004年5月1日遷于現(xiàn)址,改制為西安秦嶺野生動(dòng)物園并正式開放。是集野生動(dòng)物移地保護(hù)、科普教育、科學(xué)研究、旅游觀光、休閑度假等功能于一體的綜合性城市園林項(xiàng)目。
西安秦嶺野生動(dòng)物園占地面積2000余畝,展出動(dòng)物300多種上萬只(頭)動(dòng)物。園區(qū)分步行區(qū)、車行區(qū)兩個(gè)展區(qū)。步行區(qū)設(shè)置有熊貓館、大象犀牛館、朱鹮館、金絲猴館、靈長(zhǎng)類館、河馬館、羊駝袋鼠館、中型猛獸館等20個(gè)動(dòng)物展館;車行區(qū)分亞洲、非洲、猛獸三個(gè)區(qū)域。
1995年,西安動(dòng)物園被國(guó)家建設(shè)部評(píng)為“全國(guó)十佳動(dòng)物園”。
◆關(guān)中民俗藝術(shù)博物院
西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院,位于陜西省西安市長(zhǎng)安區(qū)五臺(tái)鎮(zhèn)南五臺(tái)山路1號(hào),占地面積493.88畝、規(guī)劃建筑面積10.8萬平方米,是社會(huì)利學(xué)類民俗專題博物館。
2002年7月,西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院正式成立。2008年12月19日,西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院對(duì)外試營(yíng)業(yè)。2011年,西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院被評(píng)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。2020年11月,被評(píng)為第六屆全國(guó)文明單位。
西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院有藏品數(shù)量17936余件/套,陳列展覽28個(gè)。
◆西安半坡博物館
西安半坡博物館,位于陜西省西安市東郊浐河?xùn)|岸、半坡村北。半坡遺址1953年春被發(fā)現(xiàn),1958年正式對(duì)外開放。半坡博物館是國(guó)家一級(jí)博物館、中國(guó)第一座史前遺址博物館、首批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,首批“百個(gè)愛國(guó)主義教育示范基地”,“西安旅游十大景點(diǎn)”之一,“中國(guó)最值得外國(guó)人去的50個(gè)地方”之一。
半坡遺址揭示了距今大約6000多年前的一處典型的新石器時(shí)代仰韶文化母系氏族聚落的社會(huì)組織、生產(chǎn)生活、經(jīng)濟(jì)形態(tài)、婚姻狀況、風(fēng)俗習(xí)慣、文化藝術(shù)等豐富的文化內(nèi)涵。
2017年12月,入選教育部第一批全國(guó)中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地、營(yíng)地名單。
◆西安世博園
西安世博園,原名西安世園公園,位于陜西省西安市灞橋區(qū)廣運(yùn)潭,始建于2008年11月10日,于2012年4月28日正式對(duì)外開放。
西安世博園為2011西安世界園藝博覽會(huì)會(huì)址,總占地面積418公頃。園區(qū)內(nèi)主要建筑有長(zhǎng)安塔,珍寶館,自然館,萌寵館,集文化藝術(shù)珍品展示,珍稀動(dòng)植物觀賞為一體;主題園藝景點(diǎn)包括長(zhǎng)安花谷,世界庭院,國(guó)內(nèi)展園,省內(nèi)展園等。
2012年,西安世博園被評(píng)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。2013年,西安世博園被國(guó)家旅游局評(píng)為2013年國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)。
◆朱雀國(guó)家森林公園
陜西朱雀國(guó)家森林公園位于陜西省西安市鄠邑區(qū)南部東澇河上游,秦嶺梁北側(cè),距西安市74里,距咸陽(yáng)市75公里,總面積2621公頃,有5個(gè)景區(qū),105個(gè)景點(diǎn)。
陜西朱雀國(guó)家森林公園內(nèi)的山為北秦嶺褶皺帶的組成部分,屬大陸季風(fēng)性氣候,年平均氣溫9℃,園內(nèi)高等植物有89科,383屬,788種,蕨類植物17種,苔蘚植物22科,藥用植物有314種,觀賞類植物286種,山體分為四個(gè)林帶,野生動(dòng)物及獸類250余種,其中獸類18種,鳥類40多種,鼠類有松鼠鼠等10種,魚類近10種,兩棲爬行類有20多種。
1999年5月,陜西朱雀國(guó)家森林公園被授予國(guó)家級(jí)森林公園;2016年5月,陜西朱雀國(guó)家森林公園被授予國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。
◆西安鐘樓、鼓樓
西安鐘樓、鼓樓,位于陜西省西安市市中心,始建于明洪武年間,有著600多年歷史,是中國(guó)現(xiàn)存的同類建筑中體量最大、保存最完整的鐘鼓樓。
鐘鼓樓為鐘樓和鼓樓的合稱,均為中國(guó)古代的報(bào)時(shí)建筑。鐘樓是一座重檐三滴水式四角攢尖頂?shù)拈w樓式建筑,鼓樓為古代城市中設(shè)置大鼓的樓。用以擊鼓報(bào)警,或按時(shí)敲鼓報(bào)告時(shí)辰。鐘鼓樓合理的建筑結(jié)構(gòu)、華麗的建筑色彩、典雅的裝飾構(gòu)件,都具有濃郁、鮮明的民族文化特色,是西安標(biāo)志性建筑物,先后接待了周恩來、朱德等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和眾多中外著名人士。
1996年11月20日,西安鐘樓、鼓樓被中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院公布為第四批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
◆終南山
終南山,又名太乙山、地肺山、中南山、周南山,簡(jiǎn)稱南山,位于陜西省境內(nèi)秦嶺山脈中段,古城長(zhǎng)安(西安)之南,“壽比南山”、“終南捷徑”等典故的誕生地,是中國(guó)重要的地理標(biāo)志。素有“仙都”、“洞天之冠”和“天下第一福地”的美稱。
終南山地處中國(guó)南北大陸板塊碰撞拼合的主體部位,是中國(guó)南北天然的地質(zhì)、地理、生態(tài)、氣候、環(huán)境乃至人文的分界線,東起西安市藍(lán)田縣最東端的楊家堡,西至周至縣最西界的秦嶺主峰太白山南梁梁脊,東西長(zhǎng)約230千米,最寬處55千米,最窄處15千米,總面積約4851平方千米。橫跨藍(lán)田縣、長(zhǎng)安區(qū)、鄠邑區(qū)、周至縣等縣區(qū),綿延200余千米。
終南山是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家森林公園、國(guó)家自然保護(hù)區(qū)。2009年8月23日,聯(lián)合國(guó)教科文組織正式通過秦嶺終南山入選世界地質(zhì)公園。
【歷史文化】
方言
盛行于關(guān)中以及西北等地的秦腔又稱亂彈,又叫“梆子腔”,俗稱“桄桄子”。以關(guān)中話,即西安方言為代表的中原官話之一陜西話,雖然深受普通話影響,但還是保留了一些古音古詞用法。
戲劇
流行于陜西以及西北等地的秦腔又稱亂彈,又叫“梆子腔”,是中國(guó)戲曲四大聲腔中最古老、最豐富、最龐大的聲腔體系。流傳于周至縣鐘馗故里的儺舞跳鐘馗,是中國(guó)戲曲舞蹈的活化石,儺是中醫(yī)的鼻祖。秦腔的表演自成一家,角色體制有生、旦、凈、丑四大行,各行又分多種,統(tǒng)稱為“十三頭網(wǎng)子”。2006年5月20日,秦腔被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2007年6月8日,陜西省西安秦腔劇院獲得國(guó)家文化部頒布的首屆文化遺產(chǎn)日獎(jiǎng)。
繪畫
中國(guó)國(guó)畫中的長(zhǎng)安畫派、起源于漢代以前的關(guān)中皮影戲、源于西周的陜西木偶戲以及色彩濃郁的鄠邑區(qū)農(nóng)民畫鐘馗故里鐘馗畫等都是西安文化中不可或缺的重要組成部分。20世紀(jì)60年代,一個(gè)以趙望云、石魯為代表的西安美術(shù)團(tuán)體,在北京等地組織了一次巡回展,他們以表現(xiàn)黃土高原古樸倔強(qiáng)為特征的山水畫和表現(xiàn)勤勞淳樸的陜北農(nóng)民形象的人物畫,人稱“長(zhǎng)安畫派”。
【地方特產(chǎn)】
特色面食
面是陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食,特指關(guān)中麥子磨成的面粉,通常手工拉成長(zhǎng)寬厚的面條。
餃子宴
餃子宴是西安市著名小吃宴席,是在發(fā)掘研究唐代和中國(guó)傳統(tǒng)餃子的基礎(chǔ)上研制成功的。西安餃子宴的得名,主要因這種宴賓筵席由千姿百態(tài)的餃子組成。
秦鎮(zhèn)涼皮
秦鎮(zhèn)涼皮已有2000余年歷史,秦鎮(zhèn)本地傳說在秦始皇時(shí)期已經(jīng)開始有涼皮,為皇朝供物。以大米粉為原料制成,因主產(chǎn)于戶縣的秦鎮(zhèn),也叫秦鎮(zhèn)米皮,制作時(shí)把大米粉調(diào)成糊狀,平鋪在多層竹籠內(nèi),旺為蒸熟,做出的涼皮筋、薄、細(xì)、軟,具有獨(dú)特風(fēng)味。
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是西安市的著名小吃,其選用優(yōu)質(zhì)牛羊肉,加佐料入鍋煮爛,湯汁備用,再把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃,掰成碎塊,加輔料煮制而成,其特點(diǎn)是:肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。
老童家臘羊肉
老童家臘羊肉是西安市的著名小吃,相傳1900年八國(guó)聯(lián)軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安,品嘗了之后大加贊賞。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字,制成匾額懸掛門口,從此老童家臘羊肉名聞遐邇,近百年來長(zhǎng)盛不衰。
鍋盔
鍋盔是陜西關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃,源于外婆給外孫賀彌月贈(zèng)送禮品,后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品。
肉夾饃
肉夾饃陜西乃至西北大部分地區(qū)的著名小吃,其起源于戰(zhàn)國(guó),當(dāng)時(shí)稱“寒肉”,在西安,老樊家?guī)缀醭闪伺D汁肉的代名詞。樊記臘汁肉由樊鳳祥父子倆創(chuàng)于1925年,已有70多年歷史。于1989年參加商業(yè)部“金鼎獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng),被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。
臘汁肉
臘汁肉是一種用著鍋占制的醬肉,但比一般醬肉酥爛,滋味鮮長(zhǎng)。由于選料精細(xì),調(diào)料全面,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,有明顯的特色,人們稱贊它是:“肥肉吃了不膩口,瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛,食后余香久不散。”
葫蘆頭
葫蘆頭是西安特有的風(fēng)味小吃,它和羊肉泡饃有相似的地方,即同為掰饃,但主要原料不是羊肉,而是豬腸。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯,再用湯煮饃而成。
蜜棗甑糕
甑糕是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)糕類早點(diǎn)食品。以糯米、紅棗為原料,相間疊放,鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷,紅白相間,粘甜味美。以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。
石子饃
石子饃外觀焦黃鮮亮,中凹邊突,活像一個(gè)橢圓形的小金盆,咬開后層次分明,外酥內(nèi)軟,咸香可口,經(jīng)久耐貯。這種饃是用上等白面粉,放入油和鹽(糖),有的還加入鮮花椒葉,制成饃坯,烙制而成。具有油酥咸香,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化,攜帶方便,經(jīng)久耐貯的特點(diǎn)。
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